Hvordan man dyrker vild hvidløg derhjemme og i deres sommerhus
Vitamingrøntsager er altid ønskelige på middagsbordet. For ikke så længe siden er vild hvidløg blevet meget populær - en delikat salaturt med hvidløgssmag og aroma. For at genopfylde vitaminer, diversificere kosten og opdatere vifte af sunde urter i haven, skal du vide, hvordan man dyrker vild hvidløg.
Hvad er vild hvidløg
Den vilde hvidløg er værdsat for sine lækre greens med en let hvidløgsaroma. Unge blade har en rekordhøj mængde ascorbinsyre såvel som aminosyrer og bioflavonoider. Efter at have studeret plantens sammensætning og nyttige egenskaber begyndte dens vilde krat hurtigt at forsvinde på grund af aktiv opsamling sammen med pærerne. I dag er vild hvidløg opført i den røde bog i mange lande.
Så hvad er vild hvidløg, og hvor vokser den? Bjørneløg er det andet navn på vild hvidløg. Fundet i den europæiske del af Rusland, Hviderusland, Vesteuropa. Vokser i løvfældende og blandede skove, lavland, nær sumpe, langs flodbredder. Elsker fugt og delvis skygge, så den findes næsten aldrig i nåleskove. Maden er unge greens, vilde hvidløgsløg og blomsterpile, som syltes og gæres.
Grønne føjes til salater, saucer, pile bruges som mellemmåltid... Når de høster vild hvidløg under naturlige forhold, gør de det så tidligt som muligt i april-maj, da bladene i blomstringsperioden bliver hårde og får for rig smag og aroma.
Hvordan vild hvidløg reproducerer, sorter
Under naturlige forhold formeres bjørneløg med løg og frø, der modnes i august. I flere år udvikler et helt felt af vild hvidløg sig fra 5-6 løg. Aggressiv samling af urter svækker stærkt pærerne, som degenererer efter 2-3 år.
For at bevare denne plantes naturlige lysning indsamles bladene selektivt og skæres 1-2 fra en plante med en saks. Rør ikke ved pærerne. De gør det samme, når de dyrker grønt i deres sommerhus.
Hvordan dyrkes vild hvidløg i haven? Til dette bruges både løg og frø. I det første tilfælde kan du få greens om et år, i det andet - om 2-3 år. Når du køber frø, skal du være opmærksom på timingen. Vilde hvidløgsfrø mister deres spiring efter et år. Der er 2 typer vild hvidløg og flere sorter. Visninger:
- Sejrløg er en stor plante op til 70 cm høj, hvis jordstamme består af flere løg. Bladene er brede lancetformede, overdådige hvidløgssmag og aroma. Blomster lugter som honning, dekorative;
- Bærløg - en plante op til 40 cm høj med tynde blade, som en lilje i dalen, hvide aromatiske blomsterstande, ømme og saftige grønne. Opført i den røde bog.
Have eller dyrket ramson er repræsenteret af tre sorter: Bear cub, Bear øre og Bear delikatesse. De adskiller sig i bladstørrelse og udbytte. Den mest produktive er Bear's Ear, som giver op til 2,5 kg greener fra 1 m2... Den dyrkes af hele plantager i det åbne felt og drivhuse.
Pæreplantning
Hvordan opdrættes vild hvidløg i et sommerhus hurtigt og ubesværet? Plantning med løg er velegnet til dette.Nogle gange sælges greenerne på markedet eller i havecentre hele med unge løg. En sådan plante kan bringes hjem, afskære noget af grøntområdet, og løgene kan plantes i korrekt forberedt jord. For at gøre dette, i deres sommerhus, vælger de et sted under kronen af et stort træ, ved den vestlige mur af en gårdshus eller ved hegnud af direkte sollys.
Jorden er forberedt således:
- bland 1 del tørv med 2 dele landjord;
- tilføj bladhumus, som kan samles i skoven;
- tilføje aske og vermikulit, hvis jorden er tung.
Før plantning graves stedet op, ukrudt fjernes og fyldes med forberedt jord. Det er bedre at gøre dette om efteråret. Hvordan plantes hvidløgsløg i åben grund? Løgene plantes i riller til en dybde på 10 cm. Afstanden mellem plantematerialet er 15-20 cm. Plantningerne vandes hver dag i en uge til rodfæstelse. For at bevare jordens fugtighed dækker de med rottet løv. Det bedste tidspunkt at plante løg er begyndelsen af maj.
Stratificering
Hvordan dyrkes vild hvidløg fra frø? Under naturlige forhold spire frø kun efter vinterstratificering. Uden det fungerer venlige kimplanter af høj kvalitet ikke. Under kunstige forhold udføres stratificering i et køleskab eller på en glaseret loggia, hvor lufttemperaturen ikke falder til under -3 ° C.
Stratificering af frø af vild hvidløg derhjemme - stadier:
- suge frøene i varmt vand i 1 time;
- calcine flodsand i ovnen;
- hæld sand i en lav beholder;
- så frø ovenfra uden at uddybe jorden eller fugte;
- dæk med låg eller plastik, læg det på et køligt sted (køleskab) i 3 måneder.
Fra tid til anden tages beholderen ud af køleskabet og kontrolleres for skimmelsvamp og meldug. Efter 3 måneder forberedes frøene til plantning. Selvfølgelig er dyrkning af vild hvidløg fra løg en enklere proces, men meget plantemateriale opnås fra frø.
Såning af frø
Dyrkning af vilde hvidløgsbærfrø involverer først at plante unge løg i åben grund efter et år og få greener efter yderligere 2 år. Efter stratificering placeres frøene i bakker med fugtig jord og drysses med tørv ovenpå med et lag på 1 cm. Beholderen placeres i et varmt, mørkt rum, dækket med polyethylen på toppen. Frøplanter vises om 3-4 uger. Disse er tynde hår, der skal dykkes om 2-3 uger.
Anlægget tager næsten et år at danne en pære. I hele denne tid opbevares potter med vild hvidløg hjemme eller i et drivhus, vandes regelmæssigt og befrugtes med komplekse gødninger.
Hvordan plantes hvidløg om foråret? I maj, efter at den gennemsnitlige daglige lufttemperatur er steget, plantes de modne skud i riller, hvor afstanden mellem er 50-60 cm. I den nuværende og næste sæson vandes løgene rigeligt og fodres, hvilket giver den grønne masse og rodsystemet at vokse. Grønne er ikke afskåret.
Hvis der ikke er noget skyggefuldt sted på stedet, og selve stedet er højt, dyrkes vild hvidløg i drivhuse, hvor de opretholder høj luftfugtighed og beskytter planterne mod den lyse sol. Under sådanne forhold opnås saftige greener fra marts til oktober. Plantning og pleje af vild hvidløg under drivhusforhold adskiller sig ikke fra den, der produceres, når der dyrkes planter i åben grund. Det vigtigste er vanding, fjernelse af ukrudt og regelmæssig fodring.
Plantepleje i landet
Dyrkning af vild hvidløg i landet er kun en besværlig proces i de første 2 år. Det vigtigste er at skabe betingelser for, at planten danner en fuldgyldig pære. Hvis planten giver en god stigning i grønne områder i 3 år og frigiver en blomsterpil, er alt gjort korrekt, og det er muligt at høste vitaminprodukter i alle fremtidige årstider.
Hvis jorden på stedet er tung, ligger grundvandet tæt på overfladen, plantningerne løsnes regelmæssigt for at øge beluftningen. Ukrudt fjernes regelmæssigt, især hvedegræs, der beskadiger de bløde unge løg af vild hvidløg. Vand plantagerne, når jorden tørrer.Bærløg kan ikke lide stillestående fugt.
I det tidlige forår introduceres organisk materiale i jorden. Dette er rådnet gødning eller kvælstofgødning. Senere har planten brug for fosfor og kalium for at udvikle blomsterstængler og danne frø. Disse elementer øger frostbestandigheden for haveafgrøder, så de kan tilføjes i slutningen af sommeren.
Tiden til indsamling af vild hvidløg til greener varer fra april til maj, og jo skyggefuldere stedet for vækst er, desto saftigere og smagere er greenerne. I solen og i varmen bliver den vilde hvidløg overfladisk, bladene grove. Pærer til spiselige formål høstes i august efter høst af frøene.
Såning uden lagdeling
Hvis en lille vilde hvidløgsplantage allerede er dannet i landet, kan du fornye plantagerne med friskhøstede frø uden kunstig stratificering. Dette betyder at plante hvidløg i det åbne jord inden vinteren.
Plantens frø høstes i august og opbevares et køligt sted indtil oktober. Siden efteråret forbereder de et plot til såning, fjerner ukrudt, løsner og bringer humus ind. I midten af oktober, når lufttemperaturen falder hurtigt, spredes frøene over overfladen af det forberedte område, let dækket med en rive i jorden og drysses ovenpå med tørt løv, der er samlet på stedet.
Efter naturlig lagdeling vises unge skud om foråret. Som regel er kimplanter ikke altid venlige på grund af ustabile vejrforhold. Hjemmestratificering giver det bedste resultat, derfor oprettes vilde hvidløg fra frø på en frøplanteform til etablering af den første seng eller plantage.
Sådan dyrkes vild hvidløg på en vindueskarm
For at få krydret saftige grøntsager dyrkes vild hvidløg på vindueskarmen året rundt. For at gøre dette skal du vælge et nordligt vindue, der ikke modtager stærkt sollys. Gryden vælges med en diameter på 40 cm og en dybde på ca. 30-40 cm, så pærerne kan give et kraftigt rodsystem og udvikle en tæt busk.
Jorden til potten tages i en løvskov - let, nærende, åndbar. 10-15 løg plantes i en gryde. Det er bedre at flytte planten ud af skoven i det tidlige forår, når greener lige er begyndt at bryde gennem jorden og sneen, eller i det sene efterår, når den vilde hvidløg er falmet. Men om efteråret er det svært at finde løg i skoven, du skal vide det nøjagtige sted, hvor bjørneløget vokser.
Hvordan dyrkes vild hvidløg året rundt derhjemme? I det første år efter plantning forstyrres planten ikke af stiklinger. Pærerne skal være stærke og fast rodfæstede. Lad ikke jorden tørre ud og stærkt sollys. Om vinteren placeres en gryde med hvidløg et køligt sted væk fra batterierne, så grønne ikke tørrer ud. Kan placeres på et bord bag i rummet.
Ud over vanding fodres vild hvidløg en gang om måneden med komplekse mineralsk gødning til salatgrønne. Det er bedre at bruge flydende foder. Hvert år udvikler planten en ekstra pære, så potten skiftes til en større efter 3 år eller en krydret eng plantes i to beholdere.
Fra en gryde kan vild hvidløg transplanteres i en køkkenhave eller et drivhus fra forår til efterår.
Hvis plantens frø ikke er nødvendige, og pilene ikke går i mad, afskæres pedunklerne, så alle næringsstoffer går til udviklingen af nye blade og løg og ikke dannelsen af frugt. Hvis den vilde hvidløg kunne lide plejen og mikroklimaet i rummet, vil det give familien vitamingrøntsager hele året rundt.
Bear løg er unikke i deres sammensætning og nyttige egenskaber, så de prøver at forberede greener til fremtidig brug på en række forskellige måder. Dette er frysning, bejdsning, bejdsning, kogning, saltning. I Europa afholdes hele festivaler til ære for planten, hvor de introducerer folk til dyrkning af planten og behandles med retter tilberedt derfra. Dette er sådan en værdifuld vild hvidløg!