Vi bliver bekendt med brombærens typer og sorter fra billedet med beskrivelser
I de senere år er brombær blevet mere og mere populære, og i mange sommerhuse har de ikke fået mindre plads end lange og velkendte hindbær. Og sådan opmærksomhed er velfortjent, fordi haven bjørnebær, fotoet af sorterne og beskrivelsen der forbløffer med den store størrelse af bærene, er ikke kun frugtbar og velsmagende, men også ret let at passe på.
Amerikanere har længe været lovgivere i verden "blackberry fashion" og lederne i dyrkning af dette bær. Det er ikke overraskende, at de fleste af de moderne sorter er skabelsen af forskere og entusiaster fra USA, der bruger forskellige typer brombær i avlsarbejde.
Typer af brombær: foto og beskrivelse
Så for eksempel er den kæmpe brombær fra Armenien (Rubus armeniacus) vist på billedet, undertiden kaldet Himalaya, blevet dyrket massivt i USA og Europa i lang tid. Årsagen til buskens popularitet var enkel - store, massivt modne bær med en sød dessertsmag. Men arten havde også en betydelig ulempe. Denne kultur virkede meget stikkende, og da den tornløse brombær (Rubus laciniatus) dukkede op, blev den opgivet.
På plantagerne på det nordamerikanske kontinent og rundt omkring i verden dyrkes i dag sorter, der er skabt på basis af buskbrombær og brombær med due, samt dyrkede former uden torner, kollektivt kaldet Thornless.
I alle vilde arter af brombær skifter bærene, når de modnes, farve fra grøn til rød eller brun og derefter til mørk lilla eller næsten sort. På samme tid er bærenes hud, som det kan ses på billedet af brombær med grå, dækket af en blomstring, der bestemte navnet på arten og er fraværende i andre sorter.
Der er en forskel mellem arten i buskens struktur og bladernes udseende. Det bemærkes især, når man ser på den skårne brombær, som er unik på sin egen måde. Denne art har blade kraftigt dissekeret langs kanten, der består af 5-7 dele, multibærklynger og krybende fleksible skud.
Buskede og grå brombær er almindelige i arter i Rusland, der findes i kanterne, tilgroede rydninger langs kløfter og på flodbredder. Imidlertid kom planterne kun i haven takket være opdrættere, der skabte store frugter og frugtbare sorter af brombær.
Varianter af haven brombær
Da flere sorter er blevet brugt til at opdrætte sorter af bær, har flerårige buske forskellige strukturer og typer af frugt. Ligesom deres vilde forfædre har mange sorter bevaret deres krybende form. Planter med lange skud, op til flere meter, dyrkes på trelliser, hvilket giver dig mulighed for at få det højeste udbytte fra en busk.
Blackberry bush sorter er mere som hindbær. Sådanne prøver bærer frugt på to-årige skud, der bevarer en oprejst eller halvliggende form. Plantehøjde når 2-2,5 meter og skal beskæres.
For at forenkle plejen af plantagerne var det muligt at få sorter af tornløse brombær. Sådanne sorter kan let identificeres ved navnet, hvortil præfikset Thornless tilføjes, det vil sige "uden torner."
Brombær har en lang vækstsæson.På den ene side giver dette planten mulighed for at beskytte sig mod forårets frost og vende tilbage til koldt vejr. Men på den anden side modnes høsten sent, og i de nordlige regioner går æggestokkene uden påfyldning under sneen. Reparerede brombær, der bærer frugt gennem hele sæsonen, løser problemet.
I dag har gartnere mange interessante sorter af brombær til rådighed, som giver en stor dessertbær. Det er kun at studere fotos og beskrivelser af brombærsorter og, baseret på klimatiske forhold i regionen, vælge den rigtige.
Blackberry Thornless stedsegrøn
Thornless Evergreen, et tornløst udvalg af brombær, blev opnået takket være en bemærket naturlig mutation af dissekerede brombær. Som et resultat modtog europæiske og amerikanske landmænd i begyndelsen af sidste århundrede en stedsegrøn plante med fremragende udbytter, desuden uden torner.
Selvom de 3-gram bær af sortbærsort, der er vist på billedet, er ringere i størrelse og vægt end de fleste af de nye sorter, er antallet af dem på børsten uovertruffen. I en blomsterstand kan der være op til 70 æggestokke, som efter modning får en blå-sort farve, en delikat aroma og en behagelig sød og sur smag.
Det gennembrudte, men ret tætte løv af denne brombærsort bevarer sin livlige farve under sneen, så planten genoptager hurtigt vækst om foråret og blomstrer.
Planten har mange fordele, blandt andet udbytte, mangel på torner, frostbestandighed og evnen til at transportere bær. Den største ulempe, ud over den lille frugtmasse, er de store brombærfrø Evergreen Thornless.
BlackBerry Black Satin
De tornløse skud af denne sort har en semi-krybende form og danner en kraftig busk. Indtil stænglerne på Black Satin er 2 meter høje, forbliver planten oprejst. Når skuddene vokser, hænger de på frugttidspunktet og når 4-5 meter i længden. Mellemstore skinnende bær har en vægt på 5 til 8 gram. Modning af afrundede eller afrundede ovale frugter er gradvis, så høsten høstes mange gange.
Modne bær har en sød og sur forfriskende smag af universel brug.
Blackberry Natchez
I 2007 introducerede amerikanske forskere fra staten Arkansas en ny række Natchez-brombær. Kulturens egenart er den tidlige modning af store bær, der vejer 8-10 gram. Høstningen begynder i begyndelsen af juli og varer indtil september. Blanke sorte bær af denne sort har en aflang form, små frø, saftigt kød med en dessertsmag og en lys aroma, der er karakteristisk for arten.
Den høstede afgrøde opbevares i flere dage uden kvalitetstab og kan transporteres.
Blackberry Agave
Agavams aflange, skinnende brombær modner i august. Kraftige skud, der vokser op til 3 meter, bærer frugt i det andet leveår og modstår rigelige høst. Om vinteren uden husly er buskene imidlertid beskadiget af frost og kræver ly. Sorten vist på billedet er kendetegnet ved en gradvis varighed på ca. en måned, høstens udbytte og den fremragende smag af universelle bær.
Blackberry Ruben (Reuben)
Den hybridbrombær Ruben bærer frugt på skuddene i både det første og andet leveår. Den første høst er i juli, så modnes meget store bær, der vejer fra 10 til 16 gram, i slutningen af sommeren og høstes indtil oktober. Repareret brombær adskiller sig ikke kun i dobbelt høst af bær, men også i højt udbytte.
Kraftige buske er oprejst, undgår støtte og tåler frost godt.
Blackberry Navaho (Navaho)
Navajo tornløse brombær danner en stor, opretstående busk med en højde på en og en halv til to meter. Anlægget er uhøjtideligt, kræver minimal vedligeholdelse og har ikke brug for support. Høsten af store, ovale eller afrundede bær modner i august, og høsten varer cirka en måned mere. Massen af en lilla-sort bær er 5-7 gram. Frugterne er velsmagende, søde med en let syrlighed.
Fordelene ved denne sortbær er højt udbytte, fremragende smag og bæretype.
Blackberry Triple Crown (Triple Crown Thornless)
En anden amerikansk sortbærsort blev skabt af opdrættere i staten Oregon. En plante, der giver stabile udbytter, danner en busk med halvkrypende stængler op til 3 meter i længden. For at få mest muligt ud af det bliver Triple Crown brombærskud rettet mod trelliser eller stærke understøtninger, der kan modstå børster med store bær modning i anden halvdel af sommeren.
Sortens egenart er bærens modstandsdygtighed over for høje temperaturer og transport, den lyse smag af frugterne og deres konsekvent store størrelser gennem hele modningsperioden. I gennemsnit er udbyttet pr. Busk ca. 10 kg dessertbær, som ikke ændrer smagen, selv når den dyrkes uden skygge.
Triple Crown Blackberry er, ligesom mange amerikanske sorter, ikke meget vinterhård og skal isoleres.
Blackberry Chester (Chester Thornless)
Havebrombær sammenlignes gunstigt med vildtvoksende arter i bærestørrelse og udbytte. Nogle sorter, såsom Chester blackberry, har heller ikke torner, hvilket i høj grad forenkler dyrkning og vedligeholdelse af plantning. Kulturen tilhører sorterne af sen modning. De første bær, der vejer 5 til 8 gram, er klar til høst i midten af august, de sidste sorte duftende frugter kan nydes tættere på oktober. Frugterne er godt opbevaret, bevarer deres form og sødme. Buske med en bred krone er nemme at passe på og gemmer sig let om vinteren.
Blackberry Karaka Black
Ved at studere beskrivelser og fotos af brombærsorter kan man ikke kun sætte pris på kulturens fordele og svagheder, men også gøre fantastiske opdagelser. For eksempel er den nye brombær Karaka Black hjemmehørende i New Zealand, og i slægten har planten ikke kun sine nærmeste slægtninge, men også hybrider opnået ved at krydse brombær med hindbær.
Denne teknik giver forskere mulighed for at opnå de størst mulige bær, forbedre deres sarte aroma og gøre frugterne mere egnede til transport. Massen af den aflange, velsmagende bær af sortbærsorten vist på billedet er ca. 10 gram. Huden er tæt, blank sort. Pulp er saftig og velsmagende.
På grund af den gradvise modning udføres indsamlingen af et konstant højt udbytte i 1,5-2 måneder.
Beskrivelse af brombærsort Loch Ness (Loch Ness)
En lys aroma, fremragende smag med en tærskygge og en smuk, jævn form af bær, der vejer fra 5 til 10 gram i vægt, er de karakteristiske træk ved Loch Ness tornløse brombær, takket være hvilken sorten blev meget værdsat af British Royal Society af gartnere.
Fra hver busk i sommerhuset kan du få ca. 15 kg modne bær, under betingelser med intensiv dyrkning stiger udbyttet til 25-30 kg. Samtidig bevarer frugterne deres udseende og smag i flere dage, hvilket er vigtigt for kommerciel brug af plantager. Ifølge beskrivelsen er Loch Ness brombær klar til høst i midten af august.
Blackberry Polar
Polske opdrættere opdrættede Polar brombær, hvilket er interessant for russiske gartnere på grund af dets høje frostmodstand og muligheden for at dyrke buske uden yderligere ly. Kraftige planter giver stabile udbytter af store ovale bær med skinnende sort hud og fremragende sød smag. Frugten kan bruges til konserves og spises frisk.
Blackberry Loch Tay
Thornless Blackberry Loch Tei af en kompleks hybridoprindelse giver søde store bær med fast kød og glat sort hud. De flade dessertfrugter begynder at modnes i det sidste årti af juli, så stopper samlingen ikke i cirka en måned. Halvkrybende buske er dannet af stærke, tornløse skud, der danner en kompakt, let at vedligeholde krone.
Beskrivelse af sortbærsorten Thornfree
En af de første tornløse brombærsorter, som stadig er fortjent populær blandt sommerboere. Ifølge beskrivelsen af sorten, brombær tornfri danner en stor halvoprettet busk, der består af skud op til 5 meter lange.
De hårde stilke modstår perfekt vægten af de ovale bær, der modner i august - september, der vejer fra 5 til 8 gram.
Sorten skiller sig ud for sin sygdomsresistens og høje udbytte.
En børste kan indeholde fra 30 til 120 bær. De sortforede frugter har saftig papirmasse og fremragende sød og sur smag, men når de er modne, smuldrer bærene hurtigt og opbevares ikke.
Beskrivelse af sorten af Blackberry Giant (Bedford Giant)
Plantning af Bedford Giant brombær har vist sig lige så godt i industriel og privat havearbejde. Ifølge beskrivelsen af sorten er Giant blackberry en plante med krybende, tornede skud, hvor tætte sorte bær, der vejer op til 7 gram, begynder at modne i juli. Frugterne har fremragende smag, stilkene vokser godt og overlever vinteren.
Blackberry Arapaho (Arapaho)
Amerikanske brombærsorter er en af de mest populære i verden. Arapaho-brombæren, der blev opnået af forskere fra Arkansas i 1993, er en del af en omfattende række planter, der er opkaldt efter de amerikanske indianerstammer. Blandt de piggfrie sorter betragtes denne sort som den tidligste.
Bær, der vejer op til 7 gram, modnes i anden halvdel af juli. Søde frugter med en sort skinnende hud har en bred konisk form og en saftig papirmasse, hvis smag praktisk talt ikke påvirkes af små frø.
Meget produktive buske er ikke bange for sygdomme og kan modstå temperaturer ned til –24 ° C.
Blackberry Kiowa
En anden sort fra Arkansas-forskere vil give gartnere utroligt store bær, der kan kaldes rekordstore. Brombær af sorten Kiova bærer frugter, der vejer op til 20 gram, med mellemstore frø, tæt hud og fremragende papirmassesmag. Bærene modnes gradvist, tåler transport godt og krymper ikke ved slutningen af sæsonen. Buskene selv, dannet af oprejste skud op til 160 cm i højden, kan modstå temperaturer ned til -23 ° C.
Blackberry Apache (Apache)
En hårdfør, frostbestandig Apache-sort fra USA blev først introduceret til gartneriet i 1999. Tornfri brombær med kraftige oprejste skud giver store, op til 10 gram i vægt, aflange bær af sød smag. De duftende frugter er lige så velegnede til frisk konsum og til frysning. Sorten skiller sig ud for sit fremragende udbytte, der kan sammenlignes med de bedste kommercielle sorter, samt høj frostbestandighed.