Helbredende egenskaber af saflorhonning - let, behageligt, men med en pikant bitterhed

Hvad er de medicinske egenskaber ved saflorhonning? Jeg købte en lille krukke ganske ved et uheld, normalt køber jeg sjældent ukendte produkter. Men sælgeren, biavlerens bedstefar, forsikrede mig om, at jeg ikke ville finde sådan honning andre steder, og at det var meget nyttigt, især til gastritis. Jeg besluttede at prøve det, det smagte interessant, og angreb begyndte at ske sjældnere. Det ser ud til, at "fungerer" - den samme bedstefars produkt. Og hvad er denne honning ellers "i stand", og hvordan skelner den fra en anden art?

En af de sjældneste er monofloral saflorhonning, selvom honningplanten ofte vokser som et ukrudt i naturen. Men dette mindsker på ingen måde helbredende egenskaber af saflorhonning. Dette biavlsprodukt har en stærkere effekt på kroppen end andre typer honning og renser det bedre. Den indeholder også mere caroten og vitamin K og E, hvilket gør saflorhonning til en uerstattelig hjælp til behandling af nervesystemet og øjensygdomme. Hvad er det unikke ved denne sort, hvordan man "genkender" den, og hvilke egenskaber har den?

Hvad er saflorhonning

Saflor er en unik lægeplante med en bred vifte af anvendelser. Det repræsenterer asterfamilien og er en slægtning til tidsel og også solsikke. Industriel dyrkning af afgrøder bruges ikke af biavlere. For det meste sås marker med saflor for at fremstille olie fra dets frø og farve fra orange-gule kronblade. Derudover er luftens del af planten god som en grøn mad til dyr, og tørrede kronblade føjes til tesamlinger.

Hvad angår bigården, selvom saflor selv producerer nektar, er det ikke nok af det, derfor dyrkes det ikke industrielt som en honningplante. Derudover varer frigivelsesperioden for nektar ikke mere end 2 uger, og den gennemsnitlige bestikkelse pr. Hektar er ca. 30 kg. Det er meget mere rentabelt for biavleren at placere bistaderne, så andre vokser i nærheden honningplanter... Derfor er monofloral saflorhonning sjælden. Men selv som et polyfloralt produkt er denne type honning yderst nyttig og helbredende.

Saflorhonning har en tyk, gelélignende konsistens. Den er lysegul med en subtil blomsteraroma, krystalliserer i lang tid, hvorefter den bliver endnu tykkere og lysere. Smager som blomsterhonning, moderat sød, men med en let bitter eftersmag.

Helbredende egenskaber af saflorhonning

Smuk gul honning indeholder mange vitaminer og sporstoffer. Takket være dem har det en positiv effekt på den menneskelige krop, nemlig:

• styrker immunsystemet
• lindrer nervøs spænding og hjælper med behandling af sygdomme i nervesystemet;
• honningmasker forbedrer hudens tilstand og helbreder forskellige skader;
• gør håret skinnende og silkeagtigt
• virker afførende, galde og vanddrivende;
• lindrer smerter ved inflammatoriske processer i leddene såvel som i gigt og gigt;
• tynder blodet
• hjælper med behandling af forkølelse, forskellige inflammatoriske processer i mundhulen og luftvejene.

Samtidig skal du være forsigtig, når du bruger saflorhonning, både til behandlingsformål og simpelthen med te eller pandekager. Hvide pollen kan forårsage en akut allergisk reaktion. Derudover bør denne honning ikke spises i tilfælde af tarmforstyrrelser på grund af den afførende virkning.

Video om udsigterne til industriel dyrkning af saflor