Valg af de bedste sorter af dild
Dild er et af de mest populære krydderier i madlavning. Uden en paraply af dild vil marinaden miste sin aroma, og en salat uden dildaromaen og nåle spredt over overfladen vil ikke være så appetitvækkende. Derfor bruges dild året rundt, tør og frisk. Den øgede efterspørgsel efter friske greener har skabt betingelser for produktion af mange nye dildsorter, der adskiller sig i modenhed, farve, løvstruktur og planteudseende.
Funktioner af dild sorter
Som et resultat af udvælgelsesarbejde præsenteres sorter af tre grupper på landdistriktsmarkedet:
- tidlig modning
- mellemsæson sorter;
- sent modne sorter uden paraplyer.
To-årige dildsorter kan udvikle en paraply, når de dyrkes kontinuerligt hele året, men i den korte sommer i Rusland kan de ikke producere frø udendørs. Dette forklarer de høje omkostninger ved hybridfrø.
Tidlige sorter
Du kan dyrke greens om foråret fra tidlig modning af dild. Normalt er disse zonerede sorter, der danner 4-6 blade og en paraply. Disse inkluderer gamle og nyoprettede sorter, hvor perioden stammer fra, er 35-40 dage. Frugterne af duftende dild bruges i medicin og madlavning.
Tidlig moden klasse Anker
Den nye tidlige modningssort Anker formår at producere paraplyer og en tilstrækkelig mængde lysgrønt. Dens udbytte er 2-3 kg / m2, hvilket ikke er dårligt for en tidlig modningssort. Ankeret kan sås flere gange og høster nok ungt grønt. Aromaen af denne sort er af medium intensitet.
Tidlig modning af sort Redoubt
En sort med en usædvanlig stærk aroma. Planten er lav, kraftig roset. Løvet er fyldt med en voksbelægning. Bladet er aflangt, segmenterne er lange. Paraplyen er stor, konveks. Udbyttet fra en kvadrat af grønne områder er 1,2 kg, når der høstes paraplyprodukter op til næsten tre kg. Den meget kraftige stilk er ikke mindre duftende end de grønne plader.
Gribovskaya dild tidligt
Den mest almindelige tidlige cultivar, der selv formerer sig og vokser som et ukrudt. Efter spiring producerer planten 4 blade og producerer en blomsterkurv efter 70 dage. Stænglernes højde er ca. 80 cm. Denne sort har en let grøn aromatisk krydderi, men i juli har den allerede udviklet frøkurve, der bruges til madlavning til bejdsning og saltning. Vægten af en forekomst af dild er 12 gram. Frugterne af duftende dild kan modnes på 108 dage.
Midtsæson sorter
Dild med medium modning er kendetegnet ved en stor bladmasse. Spredte rosetter på 6-10 blade giver et højt udbytte af den grønne masse. Frømodning på samme såtid sker en uge senere. Deres frø når voksagtig modenhed, velegnet til brug ved madlavning. Disse sorter inkluderer Lesnogorskiy, Kibray, Uzory, Richelieu og andre.
Richelieu sort
Richelieu-sorten repræsenterer medium modning dild. Den delikate skønhed af dens løv er vanskelig at beskrive. Blågrønne nåle er meget dekorative. Når peduncle smides væk, bliver greenerne de mest duftende. Denne type dild giver foruden en stor mængde grønne planter i august modne frø, hvis de sås i april.Richelieu har store frø, paraplyer op til 20 cm i diameter. Hver kurv indeholder 20-50 enkle paraplyer. Højden af en plante med en paraply er mere end en meter. Grøntudbytte op til 1,3 kg pr. Meter.
Dild Kibray
Den velkendte sort i sorten Kibray har længe været elsket af gartnere. Hurtigt voksende grønt giver dig mulighed for at klemme af grenene inden for en måned efter spiring. Bladene er duftende, hævet, løvet vokser hurtigt op til 45 dage efter spiring. Rosetten af dild af sorten Kibray bush spreder sig bredt, så afstanden mellem planterne skal være ca. 20 cm og mellem rækker 30. Grønne vokser gradvist, og den samlede samling kan være op til seks kg pr. Kvadrat. Denne sort af dild er resistent over for svampesygdomme og kan dyrkes i fugtig jord. Rosetten er klar på krydderi på 72 dage.
Dild Paraply
Midtsæsonen Paraply sort er en plante op til to meter høj under en blomstrende kurv. Grønne begynder at blive fjernet efter en og en halv måned fra spiring. Samtidig bevarer greenerne deres aromatiske kvaliteter under blomstringen. Bladene er store, grønne, udvidet til en tråd. Paraplyen når næsten 20 cm i diameter og samler op til 50 enkle kurve. Meget duftende greener er op til 2,3 kg pr. Kvadratmeter. Paraply blev skabt af Gavrish-landbrugsfirmaet, den tilhører sorterne af dild til greener.
Senmodningsvarianter af dild
Senmodningssorter af dild dyrkes for at opnå markedsførbare greens. De har ikke tid til at give en paraply, dybest set har disse planter en busket spredning af lav roset af blade. Stemning i sene sorter begynder i det syvende årti. Derfor fjernes greenerne, når de vokser. Disse sorter inkluderer, såsom Alligator, Hoarfrost, Patterns.
Dild alligator
Alligator buskdild er en højtydende afgrøde. Rosetten af blade hæves med en stærk fyldning. Høstning for greener udføres halvanden måned efter spiring. Beredskabsperioden for paraplyer på krydderier er 115 dage. I de sydlige regioner har planten tid til at modne til frø. Planten er høj, op til 1,6 meter med en kraftig stilk. Alligator har en stærk aroma og giver op til 20 gram urter og op til 60 gram, når den høstes med krydderier fra en plante. Denne sort er elsket af gartnere for sin aroma og en stor mængde grøn masse.
Dild Mønstre
Et særpræg ved buskdildmønstre er langsom. Derfor er den sene dild i VNIISSOK-udvalget en meget produktiv sort. Meget duftende store blade vokser nedenfra og langs hele stammen af peduncle. Hovedhøstningen af grøn masse udføres op til to måneders alderen. Den grønne masse af en plante er mere end 50 taget med en kurv - 83 gram. Stængelhøjden når halvanden meter. Sorten er sygdomsresistent og har en høj procentdel af tørstof og C-vitamin.
Rimfrost, medium sen sort
Medium sen sort. Bladene er lange, grågrønne med et strejf af voks. Plantehøjde ved blomstring 150-170 cm, store paraplyer. Meget stærk aroma i alle dele af dild, især i bladene, når kurven trækkes ud. Grønhedens masse fra en busk er 40 gram. Samlet omsættelig vægt pr. Kvadratmeter 2,7 kg. Denne sort er værdsat for overflod af krydret greener. Såning udføres fra april til august. Det anbefales at bruge frosne afgrøder.