Jordskok kan og bør dyrkes i et sommerhus

Russerne blev først bekendt med jordskokker som en haveafgrøde relativt for nylig. Men takket være planternes udholdenhed vokser fordelene ved knolde og højt udbytte Jordskok vækkede interesse i mange regioner, endda relateret til området med risikabelt landbrug.

For knolde dannet på rødderne af jordskok, blev kulturen populært kaldt ”jordpære". Men som et resultat af biokemiske undersøgelser blev det fundet, at afgrøderne fra jordskok er meget sundere end de kendte frugter og kartofler... Knolde er rige på ikke kun stivelsesholdige stoffer, sukker, fiber og vitaminer. De indeholder stoffer, der hjælper med at støtte trivsel ved hypertension og diabetes. Ja, og udholdenheden af ​​jordskokplanterne i Jerusalem, der er vist på billedet, er sådan, at det gør det muligt for knoldene at overvintre i det åbne felt uden yderligere ly.

Hvornår og hvordan plantes jordskokker? Hvad er træk ved pleje af en usædvanlig kultur?

En flerårig urteagtig kultur, der udad minder om høje solsikkeplanter med hætter af mellemstore orange blomsterstande øverst, formerer sig ved knolde og frø.

Men hvis høsten i det første tilfælde kan opnås til efteråret, multipliceres jordskokkerfrø længere. I det første år vil bushen i bedste fald være i stand til at danne flere små knuder, som kun vil udvikle sig til en sund kraftig plante først næste forår. Det er værd at vente på en rigtig høst fra ham.

Derfor plantes knolde eller deres fragmenter oftest for ikke at få frømateriale, men en spiselig afgrøde.

Hvordan plantes jordskokker i landet?

Jordskok er uhøjtidelig og udvikler sig let i enhver jord, forudsat at der er tilstrækkelig permeabilitet for ilt og fugt. Manglen på humus i jorden kan kompenseres med læsefærdigheder forbinding... Men hvis du planter knoldene i tæt, dårligt beluftet sort jord, vil selv en overflod af ernæring ikke hjælpe dig med at få en god høst.

Knoldene er indlejret i jorden om foråret, når jorden opvarmes til 16-18 ° C. Inden plantning af jordskokker er det dog vigtigt at forberede senge. De har gjort dette siden efteråret:

• grave det tildelte område til kultur til dybden af ​​bajonetten;
• vælge jordstængler af flerårige ukrudt;
• befrugtning af jorden, for eksempel gødning, som i løbet af vinteren vil male og blive en god topdressing til jordskok.

Det er ikke nødvendigt at bryde knolde op og udjævne kamme, da hovedarbejdet ligger i foråret. Plantning af jordskok i de fleste regioner falder i anden halvdel af april eller begyndelsen af ​​maj.

Inden du planter jordskok om foråret, skal du vælge sunde store knolde uden tegn på sygdom eller skadedyr. Jo bedre plantematerialet er, jo hurtigere vil det give stærke spirer, og om efteråret vil sommerboeren være i stand til at høste en venlig høst. Hvis der ikke er så mange store, lige knolde, kan de eksisterende skæres, så der på hver del er et klart synligt sundt øje. I dette tilfælde tørres skårstederne og drysses med knust kul.

Før plantning graves sengene op igen, løsnes og udjævnes, hvilket markerer rækker med en bredde på mindst 70 cm. Plantematerialet er forseglet til en dybde på 15 cm. I dette tilfælde skal knolde falde i hullerne eller grøfterne i en afstand på 30 til 50 cm.

Det er ekstremt vigtigt at overholde sådanne alvorlige huller mellem individuelle bøsninger og rækker. I løbet af sommermånederne kan jordskokplanter nå højder på op til 2,5 meter, hvilket skaber en solid mur af stærke, tæt bladagtige stængler i sengene og komplicerer dyrkning og pleje af jordskokker alvorligt.

I varmt vejr vil unge grønne stængler hurtigt hæve sig over sengene og afsløre hjerteformede spidse blade, mens de opretholder jordfugtighed.

Hvordan dyrker man jordskok?

Ved at vide om jordskok udholdenhed og evne til at vokse selv på vejene og ødemarker begår mange sommerboere en alvorlig fejl og lader denne kultur gå sin gang. Efter at have plantet knoldene i jorden, anden gang nærmer de sig kun planterne om efteråret, når det er tid til at grave høsten ud. Forestil dig en overraskelse, når der kun findes nogle få stærkt forgrenede mellemstore knolde under de kraftige buske.

Uanset hvor beskedent det er i Jerusalemsk artiskok, men når det vokser, vil det ikke være muligt at undvære den enkleste pleje. Hvordan skal man sørge for jordskok, når man dyrker afgrøder i landet?

Før fremkomsten er det vigtigt:

• forhindre udseendet af en tæt fugtighed og lufttæt skorpe på jordoverfladen, derfor løsnes jorden forsigtigt og fokuserer på ryggraden på rækkerne, der er tilbage efter indlejring;
• luge og fjerne alt ukrudt.

Disse aktiviteter, når der dyrkes jordskok i Jerusalem, udføres regelmæssigt og efter udseende af unge planter.

Fra plantningstidspunktet og praktisk talt indtil høsten har store jordskokbuske i Jerusalem brug for rigelig vanding, udført mindst en gang om måneden.

Hvordan dyrker man jordskok i landet og giver en rigelig sund høst?

I den første halvdel af sommeren, når planterne aktivt øger den grønne masse, introduceres kompositioner med overvejende kvælstof under dem, og tættere på juli skifter de til potash-fosfor-gødning... Vanding reguleres afhængigt af vejret, lufttemperaturen og buskens tilstand:

1. Med et overskud af fugt og hyppig plantning kan jordskok påvirkes af forskellige typer rådne og snegle.
2. Mangel på vand fører til inhibering af metaboliske processer, væksthæmning og dannelse af små, stærkt forgrenede knolde. I tørke er plantens rodsystem mere tilbøjelig til at lide af skadedyr i jorden.

Når stilkene stiger til 30-40 cm, skal de hældes og derved stimulere dannelsen af ​​yderligere rødder og en stigning i det fremtidige udbytte.

Jordskokplanter i Jerusalem, der er vokset op til en meter i højden, på billedet, skal være bundet til stærke understøtninger. For at gøre dette er plantingen opdelt i buske, indhegnet med ledning og fastgjort til lodrette stolper. Du kan også bruge færdige understøtninger til frugtbuske.

Genhulning i midten af ​​sommeren hjælper med at øge udbyttet yderligere. Et andet vigtigt mål, der gør det muligt for hele plantens styrke at koncentrere sig om dannelsen af ​​knolde, er at skære knopperne. Blomstringen og den efterfølgende modning af jordskokfrø hæmmer væksten af ​​knolde, så knopperne kan fjernes smertefrit eller helt afskæres buskene til en højde på 1,5 meter.

Høst og opbevaring af jordskok

Det er ikke nok at vide, hvordan man dyrker jordskokker. Om efteråret skal du forestille dig, hvordan du bedst bevarer dem, når du forbereder dig på at grave knolde op.

Det tager cirka 120 dage fra fremkomsten af ​​kimplanter til kløbernes klarhed til høst. En måned før grave kan du stoppe med at fodre, og efter yderligere to uger afskæres stænglerne af planterne og efterlader stiklinger ca. 30 cm lange over jordniveauet. I de resterende dage vil knoldene være i stand til at genopfylde næringsstofreserver og danner en tæt hud til langvarig opbevaring. Hvis du graver unge knolde op, kan de ikke overvintre selv under ideelle forhold, de vil rådne eller tørre ud.

Ved dyrkning af jordskok i Jerusalem blev det klart, at kulturen er ekstremt frostbestandig. Frosne grønne spirer kan modstå temperaturer under nul, og modne knolde kan med succes overvintre i senge ved temperaturer ned til –40 ° C.Sandt nok skal ryggene være pålideligt dækket af sne til dette. Men selv med så unikke egenskaber er efterårsgravning nødvendig.

Knolde, der spises og plantes om foråret, opbevares i kældre sammen med kartofler. Op til flere måneder kan en lille mængde jordskok opbevares i køleskabet, grøntsagsrummet.

En del af afgrøden kan dog efterlades i jorden for at grave knolde op, der fuldt ud har bevaret alle de nyttige egenskaber om foråret. Du bør ikke tøve her. Ved det første tegn på varme vågner knopperne på knoldene op og vokser. Når du høster fra jorden, er det vigtigt at udvinde selv de mindste knuder, ellers bliver jordskokkerplanten til en irriterende ukrudt.

Jordskokker i landet - video