Selleri - et udvalg af de mest originale muligheder

Selleri sorter er fantastiske, fordi de spiser alle dele af planten: jordstængler, grønne områder og også stængler. Millioner sætter pris på det for dets alsidighed. Desuden kan du nyde en duftende kultur i hele vækstsæsonen, fra sommer til efterår. For at få det ønskede resultat ved at dyrke en sund rodfrugt er det vigtigt at blive fortrolig med de mest populære, pålidelige og markedsførte plantesorter.

En af de største typer af denne kultur er "Royal Night". Vægten af ​​hver høstede rodafgrøde er fra 1 kg.

Selleri rodsorter: en oversigt

Når du vælger en passende prøve til din sommerhus, er de ofte opmærksomme på sortens udbytte end på dens andre egenskaber. Alligevel spiller rhizomets struktur også en vigtig rolle i denne analyse. Jo færre processer i den nedre del er koncentreret, jo mere papirmasse er der tilbage for en person at spise. Så her er nogle sorter sellerider har vundet universel godkendelse:

1. Zinger. Tidlig modning og afrundet rodgrøntsag, der vejer 150 g med en lille mængde fibrøse rødder. Massen er usædvanligt aromatisk og hvid og vigtigst af alt højt i sukker. Regelmæssigt forbrug af frugten hjælper med at fjerne salte fra kroppen.
2. Ivan Tsarevich. Den runde underjordiske del når fra 200 til 750 g. Den har høj transportabilitet. Det er også bedst egnet til langvarig opbevaring.
3. Parubok. Miniatyrselleri, der vejer 150 g. Det har praktisk taget ingen sideskud. Disse rodfrugter er gode til engangsbrug, hvilket er meget praktisk for en lille familie.
4. Egor. Har en glat struktur. Antallet af underjordiske processer er også ubetydeligt. Moden frugtvægt - 600 g. Afviger i usædvanlig sødme og aroma. Modningsperioder er gennemsnitlige.
5. Esaul. Den fås i mindre størrelser end Yegor (fra 250 g), men med en mere grålig hud. Det unikke ved sorten er, at den kan opbevares uden problemer hele vinteren.

Hver af disse sorter bruges både rå og kogte. Supper, tilbehør og salater tilberedes af dem. Mange mennesker øver på at tilføje duftende greener til konserves.

Kroppen bruger mere energi på at fordøje plantestængler end på nogen anden mad. Derfor anbefales det at spise det til dem, der følger deres figur.

Stalket selleri

I sådanne afgrøder er værdien nøjagtigt de grønne. Når du vælger disse sorter, skal du være opmærksom på aroma, modningstid og bladernes form. Der er følgende typer:

1. Pascal. Vægten af ​​de kødfulde greener er 250 g. Petioles har en delikat og saftig struktur.
2. Malakit. Busken når 25 cm. De snehvide stilke er ikke ødelagt af mange årer.
3. Brudgommen. Midtsæson, lille i statur med ribbet løv. Det imponerer med sin lyse og friske smag.

At lære disse populære selleri sorter at kende vil hjælpe en landmand med at yde et uvurderligt bidrag til hans families sundhed. Desuden giver både rødderne og urterne retterne en uovertruffen smag.