Pære - sorter til dyrkning i landet og ikke kun

En unik rig aroma, saftig og knasende eller smelter i mundmasse ... Disse er alle pærer, hvis sorter er så forskellige, at de vil tilfredsstille selv de mest krævende gartnere. Hvis du vil fest på de første frugter - plant sommerpærer. Til fremstilling af marmelade og kompotter skal du købe flere efterårstyper. Og for at få en vitamintilførsel i dit spisekammer indtil næste sæson, dyrk sene sorter. Smagen er endnu lettere, fordi hver sort er speciel. Desuden bevarer alle frugter deres individuelle lugt og smag. Det er bare, at massen er tættere og sødere i nogle, mens andre har en let syrlighed og blød struktur.

Alle sorter af pærer er opdelt i 3 grupper afhængigt af tidspunktet for frugtmodning:

• sommer;
• efterår;
• vinter.

Hver art har ikke kun sin egen frugttid, men også afgrødens opbevaringstid. Smagskarakteristika er også forskellige.

Pære - sommermodning sorter

Det særegne ved sommervarianter er, at de modner den allerførste startende i juli. Sådanne pærer dyrkes hovedsageligt til forbrug eller konservering. Men de første første frugter kan ikke opbevares i lang tid, kun et par uger og selv derefter på et koldt sted. Den korte vækstsæson tillader dyrkning af sommerarter i tempererede klimaer og endda i nordlige regioner. Men deres kimplanter er dyrere end plantematerialet til senere afgrøder.

De fleste sommerpærer har god immunitet over for sygdomme og skadedyr. Derudover giver tørt, solrigt vejr ikke en chance for at udvikle forskellige svampe. De er også tørkebestandige og højeydende, men de elsker at fodre.

Sommerpæresorter er til gengæld også opdelt i 3 undergrupper:

• tidlig;
• medium;
• sent.

Tidlige sommer pærer

Den første sommerfrugt modner i juli, og du kan prøve nogle typer allerede i begyndelsen af ​​måneden. Pærer kan ikke kun spises, men også tørres, tørres, dåse. De er meget velsmagende og søde, men varer ikke længere end 3-4 uger.

Følgende sorter vil behage den første høst:

1. Bashkir sommer. Modner den 10. juli, men går sent i frugt på det 6. leveår. Frugter er små, runde og vejer ca. 100 g. Massen er finkornet, løs, men saftig. Smagen er krydret, sød med en let syrlighed. Huden er ru og gul. Opbevares i højst 2 uger. Sorten er resistent over for sygdom og frost.
2. Tidlig Sergeeva. Afgrøden kan fjernes i begyndelsen af ​​juli. Frugter er medium, langstrakte med olieagtig og saftig hvid pulp. Smagen er sød og sur. Citronskind med en hindbær rødme på den solbeskyttede side. Pærer kan opbevares i op til 10 dage. Sorten er modstandsdygtig over for frost og tørke, men nogle gange påvirkes den af ​​skur.
3. Børns. Modner i midten af ​​juli, frugterne er små og vejer ikke mere end 80 g. Representerer de sødeste sorter af pærer. Pulp er saftig, cremet. Huden er tæt, med tuberkler, gul med en orange rødme. Pærer kan opbevares i op til 4 uger. Sorten er resistent over for sygdomme, men vinterhårdhed er gennemsnitlig.

Sommerpærer, medium modning

Sådanne arter er kendetegnet ved høj produktivitet. Deres frugter modnes i august fra de første dage afhængigt af den specifikke art. Pærernes holdbarhed er heller ikke særlig lang. Selvom individuelle sorter kan lægge op til 4 uger.

Modstandsdygtige pæresorter til Nizhny Novgorod-regionen og andre regioner i mellembanen:

1. Clapps favorit.Frugter er klar til høst allerede i slutningen af ​​juli (begyndelsen af ​​august - i et køligt klima). De har en smuk gulgrøn farve med en stor rød rødme. Under den tynde hud er saftig hvid pulp. Sorten er kendetegnet ved høj vinterhårdhed (-30 ° C) og tørkebestandighed. Men første gang det bærer frugt først i det 8. leveår. Pærer kan opbevares i op til 10 dage uden at miste deres kvaliteter. Så bliver de bløde og smagløse.
2. Katedral. En hurtigt voksende, frostbestandig sort giver en høst allerede 3 år efter plantning. Frugterne er mellemstore og vejer ikke mere end 140 g med en ujævn overflade. Huden er blød og skinnende. Pulp er også smeltende, smøragtig, sød og sur smag og hvid. Pærer er for det meste grønne, efter fuld modning bliver de lidt gule, og en sløret rød rødme vises. Opbevares i højst 2 uger. Træet er immunt mod skurv og meget modstandsdygtigt over for andre sygdomme.
3. Sibirisk. Frugter modnes i begyndelsen af ​​september, små, grøn-gule i farve. Smagen er middelmådig: papirmassen er cremet, saftig, sur og let syrlig. Sorten har høj vinterhårdhed og tidlig modenhed (bærer frugt i 4 år). Pærer har et teknisk formål og kan opbevares i op til 2 uger.

De bedste sensommers pæresorter

De sidste sommervarianter modnes i det tidlige efterår. De er generelt mere produktive og uhøjtidelige, desuden kan de fleste arter opbevares i op til en måned eller længere.

Pærer kan med rette betragtes som de mest lækre sensommersorter:

1. Chizhovskaya... Frugterne er søde, let sure, mellemstore (op til 120 g). Modnes i begyndelsen af ​​september. Massen er saftig, fast og hvid. Huden er gulgrøn i farve. Sorten er frostbestandig, men tolererer ikke mangel på fugt. Afviger i lang tid, som for sommerarter, holdbarhed - op til 4 måneder.
2. Rogneda. Frugterne kan fjernes i det tidlige efterår. Desuden er det vigtigt ikke at overeksponere dem på grenene for ikke at smuldre. Pærer, der vejer ca. 150 g, søde og sure med en muskatnød. Huden er gul med rød rødme. Pulp er den samme farve, saftig. Sorten er tidligt modnet, frugtbar, tåler frost ned til -22 ° C og er modstandsdygtig over for skur. Pærer kan opbevares i op til 3 måneder.
3. Bryansk skønhed. Sorten er kendetegnet ved hurtig frugtning - den giver de første frugter allerede i 3 år. Pærer er store, op til 250 g, med en tæt grøn hud, der bliver rød, når den er moden. Massen er beige, duftende og saftig, sød. Afgrøden modnes i midten af ​​september og opbevares i op til 2 måneder på et køligt sted.

Pære - sommervarianter

Hvis alle spiser sommerpærer med glæde, så kan efterårsarten allerede føres til spisekammeret til opbevaring. De fleste sorter er i stand til at lægge indtil foråret uden at miste deres smag. Frugter høstet om efteråret er alsidige. De kan spises, dåse, tørres, tørres. Pærer begynder at modnes fra slutningen af ​​september, de sidste frugter fjernes i midten af ​​oktober.

Det er bedre at høste efterårshøsten lidt tidligere, når den når teknisk modenhed. Efter lægning i et par uger fanger frugterne det ønskede sukkerindhold og saftighed.

Bedste efterårspærer:

1. Bere Luke. Mangfoldigheden af ​​det franske udvalg vil glæde dig med mellemstore grønne frugter i asymmetrisk form med en behagelig rødme på siden. De modnes tættere på midten af ​​september. Et karakteristisk træk ved alle Bere er en velsmagende, olieagtig og saftig pulp med meget lidt syre. Sorten vokser hurtigt og giver en høst allerede i 3 års levetid. Immun mod sårskorpe og god vinterhårdhed. Frugterne opbevares i op til 2 måneder.
2. Rødsidet. Sen efterår og meget vinterhård sort af spisegruppen. Afgrøden høstes halvmoden i slutningen af ​​september, ellers smuldrer modne pærer. Frugter er duftende, saftige med en tærte, kan opbevares i op til 3 måneder. Malet gul med en skarpt rødme.
3. Talgar skønhed. Variationen i sorten er interessante frugter, der har en langstrakt ensidig form. Den gennemsnitlige vægt er 170 g, men pærerne er også større. De har en skinnende glat hud, ikke særlig tyk, gul i farven.I dette tilfælde er det meste dækket af en mørk lyserød rødme. Pulpen er cremet, kornet, saftig og sød. Høsten modner i september. Ulempen ved sorten er, at den er selvfrugtbar, kræver bestøvere.

Sorte linjen i det franske udvalg af Bere har også kompakte underdimensionerede arter. Disse er gule pærer Bere Ardanpon ikke mere end 3 m i højden. Og også gyldenfarvet Bere Gardi, der vokser til maksimalt 3 m i højden.

Pære - vintervarianter

Måske er den største fordel ved sene pærer deres lange holdbarhed, op til 6 måneder. Som regel har de fleste vinterarter en øget modstandsdygtighed over for frost. De går på pension sent og har mindre tid til at forberede sig på det. Men deres frugter har en særlig smag, som afsløres gradvist. Under opbevaring bliver frugten sødere og mere aromatisk.

Sene pærer plukkes halvmodne. De spises normalt ikke med det samme, fordi papirmassen er hård og usødet.

Pærer er populære blandt vintervarianter:

1. Maj dag. Grønne frugter med en lyserød rødme bliver lidt gule under opbevaring. Desuden kan de lyve i op til 250 dage. Pulpen bliver saftig, aromatisk med en let syrlighed og syrlig eftersmag. Afgrøden høstes i anden halvdel af september. Sorten er kendetegnet ved høj vinterhårdhed og sygdomsresistens.
2. Januar. En hurtigt voksende sort, modstandsdygtig over for frost og skur. Frugterne modnes i slutningen af ​​september, er grøn-gule i farve og mellemstore. På en ru mat hud er subkutane punkter synlige. Pulpen er lysegrøn, sød, saftig. Pærer kan vare i 150 dage.
3. Maria. Sent sortiment af ukrainsk valg til de sydlige regioner. På trods af den erklærede frostbestandighed ved -30 ° C anbefales det ikke at plante i kølige klimaer. Frugterne har simpelthen ikke tid til at fylde nok op. I syd modner pærer i oktober og kan ligge i et køligt rum indtil slutningen af ​​foråret. De er store og vejer i gennemsnit ca. 300 g, først er de grøn-gule og derefter helt gule. Moden papirmasse med en delikat struktur, cremet, sød og sur.

Ikke forveksles med Maria Bere og Just Maria pærer. Disse er tre forskellige sorter.

Pære - vinterharde sorter

I regioner med koldt klima lægges særlig vægt på udvælgelsen af ​​frostbestandige pæreplanter. Når alt kommer til alt, hvis skuddene eller blomsterknopperne fryser ud, er der ingen mening i at vente på høsten. Der er vedvarende sorter blandt både tidlige og sene pærer. Dette gør det muligt at dyrke afgrøder selv i regioner som mellembanen og Sibirien.

Så pærer er meget modstandsdygtige over for frost:

1. Susua med stor frugt. En af de sene efterårssorter, der modner i september. Et lille træ vil overraske dig med store frugter, der vejer op til 250 g. Pærer er søde og sure, runde i form med en saftig hvid pulp med en tæt struktur. Huden er også tæt, gulgrøn med en sløret rødme. Frugterne opbevares indtil slutningen af ​​vinteren.
2. Tynd linje. En gammel tidlig sommervariant af små pærer, en førende inden for vinterhårdhed - i stand til at overleve frost ned til -60 ° C. Ulemperne inkluderer den middelmådige smag af frugten. De har hårdt og tørt beige kød, surt og syrligt. Pærerne selv er gule i farve, og de smuldrer hurtigt ned fra grenene.
3. Talitsa. Den tidligste sommer selvfrugtbare sort. Giver den første høst i midten af ​​august i 5 års levetid. Et karakteristisk træk er høj modstandsdygtighed over for frost (op til -38 ° C) og forårsfrost. Dette er den bedste sort til Ural, hvor frost kan være jævn i forsommeren. Pærerne er små, der vejer op til 110 g, farvet i en lysegul farve. Store prikker er synlige på den ru hud. Den cremede papirmasse er saftig, aromatisk og med en behagelig syrlighed. Frugter opbevares i højst 10 dage.

Pear Talitsa er også kendt som Skorospelka Sverdlovskaya.

Pære - store frugter

Separat er det værd at være opmærksom på arten, hvis høst ikke kun vil glæde smagen, men også størrelsen af ​​frugterne:

• Ilyinka med lysegrønne søde pærer, der vejer op til 300 g;
• Bere Dil med gylden gule pærer op til 0,5 kg;
• Stor med aromatiske pærer, der vejer op til 200 g.

Dette er langt fra en komplet beskrivelse af pæresorter, men kun nogle af dens mest berømte typer. Når du beslutter dig for, hvilken der skal plantes i haven, så glem ikke at tage højde for ikke kun sortens egenskaber, men også dit klima. Og så har du ikke problemer med en årlig og høj høst.

Video om pæresorter