Tomater - fordele og skader på kroppen, medicinske egenskaber

Det ville være interessant at vide mere om, hvordan tomater påvirker os, fordelene og skaderne ved disse grøntsager for kroppen. Med alderen steg kolesterol og begyndte at føle sig utilpas. Lægen advarede om, at der skal gøres noget hurtigt, ellers er der en høj risiko for slagtilfælde. En ven rådede sig til at spise flere tomater, hun siger, at de vil hjælpe med at rense blodkarrene. Det er sandt?

Tomater er inkluderet i mange diætmenuer af en grund. De indeholder mange vitaminer og mineraler og har få kalorier. Tomater, fordelene og skaderne ved disse frugter for kroppen er længe blevet undersøgt af ernæringseksperter og ikke kun. Saftige og velsmagende frugter er gode i salater. De kompenserer for manglen på næringsstoffer og har en gavnlig effekt på arbejdet i alle systemer.

Tomater - fordele og skader på kroppen

Vidste du, at tomater har set forbi citrusfrugter med hensyn til C-vitaminindhold? Dette betyder, at saftige grøntsager kan styrke immunforsvaret. Derudover indeholder frugter en masse vitaminer i gruppe A, B2 og B3, som påvirker nervesystemet, synet og hudtilstanden.

Tomater er også rige på sporstoffer. Blandt dem er magnesium og kalium, der er vigtigt for hjertet, calcium, der er nødvendigt for knogleapparatet og jod, der spiller en afgørende rolle for skjoldbruskkirtlen. Derudover indeholder frugten lycopen. Det reducerer risikoen for kræft og hjertesygdomme. Og klorogensyren i dem hjælper med at reducere trykket.

Der er mange sorter af tomater: rød og gul, grøn og endda sort. Uanset deres farve er de alle nyttige. Men lederne er stadig kirsebær og gule tomater. Sidstnævnte er især værdifulde for allergikere, der er tvunget til at opgive røde sorter for at undgå en uønsket reaktion.

Nyttige egenskaber ved tomater

Regelmæssigt forbrug af tomater har en gavnlig virkning på menneskekroppen, nemlig:

• syn forbedres;
• nedsætter blodtrykket og blodsukkerniveauet
• blodpropper er reguleret;
• knoglemineraltæthed opretholdes, og den udvikler sig fuldt ud;
• aldring sænkes;
• det kardiovaskulære system understøttes;
• nedsat risiko for slagtilfælde og hjerteanfald
• nedsætter kolesterolniveauer
• inflammatoriske processer hæmmes;
• forbedrer hudtilstanden.

På grund af indholdet af folinsyre hjælper tomater også med dannelsen af ​​fosteret hos gravide kvinder.

Kan tomater skade kroppen?

Selvom tomater er sunde, skal de i nogle tilfælde kasseres. Først og fremmest taler vi om tilstedeværelsen af ​​allergier, især for røde sorter.

På grund af bivirkninger anbefales det heller ikke at spise tomater, hvis du har:

1. Kroniske sygdomme i kønsorganet. Oxalsyre, som findes i grøntsager, forhindrer udskillelsen af ​​salte.
2. Urolithiasis. Grøntsager stimulerer produktionen af ​​galde, hvilket kan forværre tilstanden.
3. Gigt (sygdomsforløbet bliver mere kompliceret og forværret).
4. Akut pancreatitis, mavesår og hyper surhed. Frugterne indeholder også meget af deres egen syre, hvilket gør dem til et eksternt irriterende stof.

Det er også vigtigt at forbruge tomater i moderation. Overspisning kan forårsage diarré eller hypervitaminose.

Sammensætning, kalorieindhold og nyttige egenskaber af tomater