En kort beskrivelse og foto af populære aspargesarter til hjemmearbejde
Asparges eller asparges er en stor slægt i familien med samme navn, Asparagaceae. Ved den sidste optælling har botanikere opdaget og beskrevet omkring tre hundrede arter af planter af denne slægt, og blandt dem er der spiselige, medicinske og ornamentale sorter. De fleste af aspargesarterne er flerårige planter, der ligner buske og halvbuske, lianer og store afgrøder.
Under navnet "asparges" er almindelig eller farmaceutisk asparges, som dyrkes som en tidlig moden vegetabilsk afgrøde, kendt i hele verden. Men et meget større antal sorter blev dyrket på grund af det ekstraordinære gennembrudte løv. I dag bruges dekorative grønne aspargesarter i landskabsplejeinteriører og haver rundt om på planeten.
Derhjemme har asparges vist sig at være krævende planter til pleje og levevilkår, der villigt vokser og blomstrer i lejligheder. Der er flere mest populære indendørstyper.
Asparges asparges (A. Asparagoides)
Den yndefulde asparges asparges er en urteagtig vin med stængler op til tre meter lange. Phyloclades, undertiden kaldet blade, men er faktisk stængler af en plante, spids lancetformet, glat, skinnende. Bredden på et sådant "ark" er 2 cm, længden er dobbelt så lang.
På vilde prøver vises blomster, som på et billede af asparges, fra juli til september. De er små med en mærkbar aroma. Efter bestøvning bindes først grønne og derefter røde karminbær på deres sted.
Denne type asparges kan ikke kaldes vinterhård. Men som et prydplante er det populært.
Blandt blomsteravlere kan du høre et andet navn på planten - asparges medioloides, og i kulturens hjemland såvel som i Australien og New Zealand, som er blevet sit andet hjemland, kaldes vinstokken bryllup eller slør. Årsagen er, at den tilgroede plante skaber et smukt åbent gardin, der minder om en brudes slør.
På trods af sin popularitet i Australien er denne krybende aspargesart officielt anerkendt som en alvorlig landbrugsfare.
Asparges tætblomstret (A. densiflorus)
En ekstremt almindelig og elsket aspargesart, som er en flerårig, stedsegrøn plante, der afhængigt af sorten og sorten kan tjene som bunddække eller pottekultur. Planter tåler let sol og har, som det er passende for folk fra Sydafrika, små torner.
Asparges densiflorus vokser i kystområder og i provinsen KwaZulu-Natal i det sydlige Afrika. Planten er modstandsdygtig over for tørke og er ikke krævende for jordens sammensætning, men vokser og blomstrer mere villigt i fugtig jord rig på organisk materiale.
Plantetypen varierer meget afhængigt af sorten og underarten. I de fleste planter når stilkene en meter længde og kan enten være oprejst eller hængende som den tætblomstrede Sprenger-asparges. Det er den mest populære af densiflorus-arten.
Blomsterne i den tætblomstrede asparges er små, ofte hvide eller lyserøde. Det er en af de mest duftende arter af asparges, og den søde aroma, der stammer fra planten, spreder sig langt rundt. Blomstringen er uregelmæssig og varer cirka to uger og forekommer i den sydafrikanske sommer.
I stedet for blomster efter bestøvning vises spektakulære lyse røde bær, som på billedet af asparges, der indeholder et sort frø i moden form.
Asparges tætblomstret Sprenger i naturen, og når den dyrkes i haven, er den en grunddækningsplante. I en grydekultur holder unge skud først en lodret form og derefter når de en længde på ca. en meter, de hænger. Planten vokser godt i solen, når den kommer i skyggen strækker stilkene sig ud, og de grønne bliver hvidere, tyndere.
Phylloclades af denne aspargesart overstiger ikke 2-2,5 cm i længden, og deres bredde er kun 1-2 mm. Stilkene er grupperet. Hvide eller lyserøde blomster vises på asparges om foråret. Derefter er bær, der modner op til 5 mm i diameter, farvet orange eller skarlagen og indeholder sorte frø. Rotsystemet er meget forgrenet og består af tynde rødder og pæreformede knolde, som planten kan formeres med.
Denne afbildede asparges ser bedst ud, når den dyrkes i skygge eller delvis skygge. Asparges densiflorus af Meyersii sorten er kendt under forskellige navne, men oftest betegnes planten som foxtail bregne, asparges bregne eller Meyers asparges.
Højden på denne repræsentant for asparges når 60 cm, mens busken består af lange bløde stængler, der stammer fra et fælles centrum. Busken forbliver kompakt i lang tid og er meget dekorativ og værdsat af blomsterhandlere. De tæt pubescent skud er dækket af tynde bløde nåle af en lysegrøn nuance, som giver stilken udseendet af en kats eller rævehale. Blomsterne er små, hvide. Frugter er afrundede, lyse røde bær.
I naturen kan Meyers asparges findes i det sydlige Afrika og Mozambique.
Asparges densiflorus af sorten Cwebe er en nær slægtning til de beskrevne planter, men i modsætning til den tætblomstrede Sprenger asparges holder den sin lodrette form bedre, og dens unge skud har en unik, lilla eller brunlig farvetone.
Dette er den eneste sort, som solen er kontraindiceret for, og planten afslører sin dekorative effekt bedre i lys skygge.
Asparges halvmåne (A. Falcatus)
Indfødt i Mozambique og Sydafrika er planten en af de største aspargesarter på planeten. Hjemme i Sydafrika er plantningen af halvmåne asparges designet til at beskytte grænserne for jordarealer. Og denne rolle af planten er ikke overraskende, fordi denne type asparges danner lange forgrenede skud op til 7 meter høje. Når de understøtter, fletter unge, stadig græsagtige skud det sammen og bliver til sidst til en stærk hækkronet med torner.
Bladene på seglen asparges, som på billedet, er mørkegrønne, tynde, buede. Planten blomstrer og danner racemose blomsterstande, der kombinerer 5-7 duftende blomster i hvid farve. Modningen af bærene tiltrækker mange fugle, der jager efter sorte frø skjult under den røde skal.
Denne type asparges har en høj vækstrate og kan dyrkes både i skyggen og i svag sol. Planten behandler godt vanding, reproducerer både ved frø og ved at opdele en voksen busk.
Asparges racemose (A. racemosus)
Asparges racemose eller racemosus er hjemmehørende i Nepal, Indien og Sri Lanka. Her er planten kendt som satavar eller shatavari.
Planten vokser til en højde på en til to meter og foretrækker under naturlige forhold at rod i jord med mange sten, grus og store indeslutninger. I botanik blev aspargesarterne beskrevet i 1799 og har ikke mistet sin popularitet siden da og finder endda nye beundrere ikke kun som en prydplante, men også som en grøn healer.
Aspargescyster anbefales i ayurveda-tekster som et middel til forebyggelse og behandling af mavesår og dyspepsi. Moderne undersøgelser har vist, at asparges på billedet har evnen til at eliminere toksiner og opretholde immunitet, hvilket fuldt ud retfærdiggør det populære navn "shatawari" eller "healer af hundrede sygdomme."
Buskens udseende er meget dekorativt. Denne plante er op til to meter høj med klatring eller hængende skud med subulate cladodia opsamlet i klaser. Asparges fik sit officielle navn på grund af de lyserøde eller hvide blomster samlet i en børste med en lys aroma.
Pinnate asparges (A. Setaceus)
Aspargespinnate er hjemmehørende i Sydafrika, men planten viste sig at være så uhøjtidelig, at den let akklimatiseredes i andre dele af verden. Navnet på denne asparges kommer fra den latinske Saeta, som betyder "hår" eller "børster". Derfor kaldes arten undertiden den tyndeste eller børste asparges. En anden version af navnet, A. plumosus eller pinnate, opnået af planten så tidligt som i 1875, betragtes som forældet.
Planten er en klatrende busk med bare, stærkt forgrenede stængler, der stammer fra et fælles vækstcenter. Områderne på stilken, kaldet blade, er faktisk den tyndeste af alle de undersøgte sorter. Bundtet indeholder 3–12 phylloclades, op til 15 mm lange og op til 0,5 mm i diameter.
Blomstringen af asparges vist på billedet består af udseendet af mange små hvide blomster. Frugterne, i modsætning til andre beskrevne aspargesarter, er ikke røde, men blå-sorte, der indeholder fra 1 til 3 frø.