Ny sæson - lilla ærter

Ærter har på grund af deres værdifulde sammensætning besat et af de vigtigste steder i den daglige diæt i lang tid. Det bruges til fremstilling af supper, korn, kartoffelmos osv. Der er mange gode sorter af sukker og grønne ærter. Den mest lækre er sukkerærter. Det smager meget delikat og sødt.

I dag er landmænd og gartnere interesseret i et nyt udvalg af ærter - Purple Sugar. Denne nyhed blev introduceret af opdrættere for nylig. Denne ærte er interessant, fordi den har meget smukke lilla bønner.

I maj vil det glæde øjet med sarte blomster med en usædvanlig aroma. Ærter modnes inden for 70 dage fra plantningstidspunktet. 9 ærter modnes i en bælg.

Dette er en meget smuk klatreplante, der kan nå op til en og en halv meter i højden. På grund af den lilla farve på skulderbladene er ærterne nemme at plukke, da de står godt i kontrast til de grønne blade og buske. Det kan bruges både til tilberedning af en række retter og som et dekorativt design til en havegrund. Nogle sommerboere planter det på små markeder og lægger det nær huset.

Opdrættere henleder sommerboernes opmærksomhed på en anden interessant sort - russisk størrelse. Navnet taler for sig selv, fordi ærterne af denne sort er mindst 1 cm i diameter.

Takket være udseendet af sådanne nye produkter er der en reel mulighed for at kombinere forretning med fornøjelse (at have et dekorativt design derhjemme og samle en god høst af et lækkert udvalg af ærter).