Rodpersille fra økologisk landbrug

Vilde sorter af persille findes stadig i den østlige del af Middelhavsområdet, hvilket gør dette område til plantens sande hjem. De første omtaler af persille er kommet ned til os fra papyrien i det gamle Egypten. Ægypterne troede seriøst, at persille stammer fra bloddråber, der udgydes af guden Osiris 'søn. Kranse lavet af planteblade blev båret ved forskellige begravelsesbegivenheder. De gamle grækere betragtede også persille som et symbol på tab. Naturligvis blev en sådan sorgplante ikke spist.

Først i det niende århundrede i Europa begyndte persille at blive brugt som en grøntsag. Mange historikere er overbeviste om, at der er opstået et kompromis, siger de, hvis du ikke kan spise toppe, bruger vi rødderne. Så det var eller ej, men fra det øjeblik tog rodpersille med rette sin plads på det europæiske bord.

Såning af rodpersille i haven

I næsten alle gårde og sommerhuse i vores land dyrker gartnere rod- og bladpersille af forskellige sorter. Mange husmødre kan ikke forestille sig at lave de bedste retter uden deres foretrukne krydderi. I mellemtiden er dyrkning af persillerod ikke så enkel en opgave, som det kan synes ved første øjekast.

Først det skal tages i betragtning, at rodpersille er en rodafgrøde, og alle rodafgrøder kræver løs og samtidig frugtbar jord for deres udvikling. Et godt resultat kan opnås ved at plante en rodafgrøde i sædeskifte efter en afgrøde dyrket i en have rigeligt krydret med organisk materiale, for eksempel efter græskarafgrøder.

Rodafgrøder kan ikke dyrkes på frisk organisk materiale, de er fordrejet fra dette, stratificeret, mister deres præsentation og smag !!!

For det andet persillefrø er overtrukket med hæmmere, stoffer der forhindrer for tidlig spiring af frø. For at løse problemet med langsom frøspiring anvendes stratificeringsmetoden. Dets essens ligger i skiftevis hærdning ved forskellige temperaturer, som om det efterligner naturlige forhold. En måned før den påtænkte såning i den midterste bane omkring den første april placerer vi de gennemblødte frø af rodpersille i køleskabet på den øverste hylde. Vi opbevarer det her i en uge, derefter et par dage i fryseren, derefter igen i køleskabet og så videre indtil såning. Beboere i private huse eller ejere af åbne balkoner kan simpelthen begrave containere med fugtede frø i sneen.

For det tredje det er vigtigt ikke at gå glip af det tidspunkt, hvor der sås persille udendørs. Rodpersille, som gulerødder, pastinetter og andre umbellates, sås i haven med de allerførste afgrøder, så snart jorden tillader det. Dette er nødvendigt, så frøet, når det er i jorden, finder al sneens fugtighed. For bedre fugtighedsretention er ryggene derudover dækket med et hvidt ikke-vævet materiale efter såning af frøene. I de smalle sengekasser, vi bruger, er det meget let at gøre dette ved at fastgøre det "ikke-vævede" til kassen med en hæftemaskine.

Fjerde, det er nødvendigt at observere den korrekte placering af landingerne. Når vi orienterer smalle femogfyrre centimeter, kamme fra nord til syd, laver vi to rækker i bredden med en afstand på 20-25 centimeter mellem dem. I en række skal afstanden være mindst fem centimeter. Hvis du sår oftere, bliver du nødt til at tynde planterne ud for at undgå at hugge rodpersille.

Hvis du følger disse anbefalinger, klækkes frøene allerede på den syvende til tiende dag.Efter fremkomsten af ​​venlige skud er det nødvendigt at fjerne det ikke-vævede materiale og bunke sengen med hakkede planterester. Græs under trimmeren fungerer godt til dette formål. Hvis der stadig er lidt græs, kan lille savsmuld bruges, de holder ikke kun fugt godt, men forhindrer også ukrudt i at vokse.

Vi fodrer rodpersille

I vækstsæsonen opstår spørgsmålet: hvordan og hvornår man skal fodre rodpersille? Hovedspørgsmålet her er hvornår? Root persille, ligesom gulerødder, bør fodres om en uge, maksimalt to kimplanter. Topdressing under dannelsen af ​​rodafgrøder vil føre til deres grimhed og tab af kvalitet. Rødderne på planten ophører med at strække sig dybere og vil forsøge at finde "mad" på overfladen af ​​haven. Men i begyndelsen af ​​vækstsæsonen kan du fodre den en gang med "grøn gødning".

Grøn gødning - infusion af finhakket ukrudt. Forskellige urter er sat i plastik eller glas fade, vi har hovedsagelig brændenælder, og fyldt med vand. Efter en uges gæring vandes planterne med en opløsning af denne "byaki" i vand i et forhold på en til ti !!!

Fuld høst af persillerod kan udføres fra slutningen af ​​september til midten af ​​oktober afhængigt af vejret.

Såning af persille inden vinteren

Rodpersille kan sås inden vinteren. På denne måde forsyner vi os med en tidlig venlig høst af rodafgrøder og frigør den varme kildetid. Mange stiller spørgsmålet: Hvornår skal man persille inden vinteren? Såning skal ske ved en stabil negativ temperatur. Om efteråret laver vi riller i sengene og forbereder jord eller sand til genopfyldning. Om vinteren lægger vi frø i de forberedte riller og dækker dem med et løst underlag. Vi dækker det med sne på toppen.

Root persille er praktisk at bruge om vinteren til at tvinge vitamin greener. For at gøre dette planter vi rødderne i høje beholdere og efterlader cirka to centimeter over overfladen. Vand og placer på vindueskarmen. Snart bliver vores gryde grøn og giver vores familie en lækker krydderur.

Kort om sorter

Rod persille sorter:

1. Sukker - konisk gråhvide rodgrøntsager, meget velsmagende.
2. Hvilket giver - rodgrøntsager op til 100 gram med god smag.
3. Bordovicier - en cylindrisk rodgrøntsag med en vægt på 170 gram.
4. Berlin - senmodning, rodafgrøde op til 20 cm lang og op til 4 cm i diameter.

Det er stadig at vælge den række rodpersille, du kan lide, forberede frøene og plante dem i haven. Når kimplanter vises, skal du begynde at passe på unge planter. resultatet af dine bekymringer vil være en god høst af sunde greens.

Persille video