Æblevarianter - de bedste frugter til enhver smag og farve

Æble sorter har en bred vifte og kan tilfredsstille de mest krævende gartneres sofistikerede behov. Med en skarlagenrød rød eller dyb rød, hvid, burgunder og endda grøn ... Alle æbler er lækre på deres egen måde. Nogle vil glæde dig med et højt sukkerindhold, andre med en behagelig syrlighed, og stadig andre med saftig papirmasse. Vi gør opmærksom på et kort udvalg af berømte og lækre sorter til din have.

Typer af æbler

Måske kan denne havekultur kaldes en af ​​de mest forskelligartede. Og det handler ikke kun om frugtens farve, dens størrelse eller smag. Hvilke slags æbler der er afhænger af flere faktorer.

Den mest anvendte klassificering er efter modenhed:

1. Tidligt er de også sommer, sorter, hvorfra du kan høste i juli måned. De dyrkes kun til nyt forbrug eller videreforarbejdning. Den maksimale holdbarhed for frugter er i gennemsnit kun 3 uger. Derfor er sommeræbler ikke egnede til langtidsopbevaring.
2. Efterårsvarianter, der modnes i september. Disse æbler kan allerede opbevares i 3 til 5 måneder.
3. Vintervarianter, der giver i det sene efterår. De er kendetegnet ved den bedste holdbarhedskvalitet, kan opbevares under korrekte forhold indtil sommeren. Beskrivelsen af ​​æblevarianter ville være ufuldstændig, hvis man ikke nævner deres ene fordel - høj vinterhårdhed.

Hvis tidlige æbler først plukkes efter fuld modenhed, kan efterårs- og vinteræbler fjernes på halvmodningsstadiet. Under opbevaring "når de".

Derudover skelnes æbletræer i en separat gruppe, der begynder at bære frugt allerede i det tredje år, hvor kimplanten plantes. De kaldes også tidligt, hvilket betyder sortens tidlige modenhed. I modsætning til tidlige sommeræbler opbevares disse æbler i lang tid, nogle arter ligger endda indtil næste efterår.

Tidlige modning æble sorter

Sommeræbler vil glæde dig med de første vitaminer. De modnes før nogen andre i æbleplantagen. Sådanne frugter på markedet er stadig ikke billige, så enhver gartner stræber efter at have mindst et par sommervarianter. De fik fortjent anerkendelse som de sundeste sorter af æbler. For det første importeres æbler fra markedet ofte importerede produkter, hvilket øger deres pris. Og for det andet er det nøjagtigt kendt om hjemmelavet frugt, at de er naturlige uden kemikalier. Det samme kan for eksempel ikke siges om polske eller tyrkiske æbler. De behandles ofte med specielle præparater for at øge deres transportabilitet og holdbarhed.

Forresten er dette den eneste ulempe, som tidlige sorter af æbletræer har. De er velsmagende, saftige og kan være gule, hvide, grønne eller røde. Men de dyrkes udelukkende til forbrug eller forarbejdning.

Tidlige æblevarianter begynder at modnes i juli. De fleste sommeræbler er modne til plukning i august måned.

Nogle af de mest elskede tidlige æblevarianter er:

• Hvid påfyldning;
• Grushovka Moskva tidligt;
• Williams Pride.

Hvid påfyldning

En indenlandsk gammel sort er forælderen til mange nye æbletræer. En af de tidligste arter: i den sydlige stribe høstes afgrøden i det andet årti af juli. Den vokser selv i Sibirien, men modningsperioden der kommer en måned senere. Træet er mellemstort, ca. 5 m højt, med en afrundet spredekrone. Bladene har lange petioles, for hvilke sorten også kaldes Dolgostebelka. Frugterne er store, let koniske i form og vejer 150 g. Huden er tynd, sur, men selve kødet er sødt og saftigt, hvidt.Når det modner, bliver frugterne hvide.

Hvid påfyldning er kendetegnet ved dets levetid. Selv efter at have fyldt 70 år fortsætter den med at producere en afgrøde, selvom størrelsen på frugterne bliver 2 gange mindre.

Grushovka Moskva tidligt

Sorten har længe og modstået konkurrence selv med moderne hybrider. En af de ældste repræsentanter for sommeræbler, præget af høj frostmodstand. Pæren vokser selv i den nordlige region og modstår frost op til 50 °. Træet er kraftigt, op til 7 m højt, med en afrundet krone. Frugter i alderen 4 - 5 år, hvis de er podet på en dværgstamme, og ved 6 år - med en bestand til vildt. Sorten er selvfrugtbar. De bedste bestøvere for ham vil være hvidfyldning, stribet anis og slik.

Frugterne modnes i begyndelsen af ​​august. Æblet er lille, fladt, afrundet, som en majroe. Huden er gul, malet med orange-røde streger. Pulpen er også gullig, sød, saftig, men løs, med en karakteristisk æblesmag.

Grushovka æble sorten er ustabil mod svampesygdomme. Tåler dårligt langvarig tørke.

Williams Pride

En af de bedste forsommersorter fra amerikanske opdrættere med fremragende egenskaber. Træet er ret højt, fra 5 m højt med en bred oval krone. Men på en dværgstamme er dens højde ret kompakt og overstiger ikke 3 m. Frugt er regelmæssig og rigelig, æggestokken dannes så tidligt som 3 års plantning. Sorten har høj vinterhårdhed og resistens over for sygdomme, herunder moniliose. Samtidig tåler den ikke varme godt.

Frugterne modnes i juli, men ujævnt. Æbler er normalt ikke særlig store, men smukke og velsmagende. I begyndelsen af ​​modningen er de gule - grønne med røde striber. På fjernelsesstadiet bliver de næsten lilla. Pulpen er fast, sprød, sød, med en svag syrlig note og en fantastisk aroma. Det er bemærkelsesværdigt, at Williams blandt sommersorterne skiller sig ud for længere holdbarhed. Frugt kan vare i en måned, hvis du finder et sted til dem i køleskabet.

Williams Pride er et selvfrugtbart æbletræ. De bedste bestøvere for hende vil være Melba, Golden Delicious, Papirovka.

Efterårsæble sorter

Hvis tidlige æbler bruges til mad og konservering, kan efterårets allerede sendes til opbevaring. De har forskellige modningsperioder, men generelt falder de i september måned. Sådanne sorter opbevares i op til 3 måneder, og nogle endnu længere. Og for det meste har de øget modstandsdygtighed over for lave temperaturer og deres dråber. Jo senere æblerne modnes, jo længere bliver de. Men beskrivelsen af ​​sorterne af nogle æbletræer siger endda, at du skal høste frugterne halvmodne. De når under opbevaring og forbliver faste og saftige indtil nytår.

Fra efterårssorter kan du plante følgende æbletræer:

• Ære til vinderne;
• Rozhdestvenskoe;
• Til minde om Isaev.

Ære til vinderne

En gammel efterårssort opdrættet af ukrainske opdrættere ved krydsning Macintosh og Papirovki. Jeg modtog et højt udbytte og frostmodstand fra mine forældre. Dette gør det muligt at dyrke æbler selv i nordlige regioner. Selve træet er kraftigt med en pyramidekrone. I syd begynder det at bære frugt fra 3 år. I køligere klima vises den første afgrøde i det 5. plantningsår.

Modningsdatoer afhænger også af den voksende region. I den midterste bane høstes æbler i september, men i den varme sydlige Kuban kan du høste afgrøden i midten af ​​august. Derfor er det ikke overraskende, at æbletræets ære ofte kaldes en sensommersart.

Æblerne er mellemstore, runde, med en skinnende hud. I halvmodningsfasen er de farvet grønne og malet med røde streger. Når de er fuldt modne, bliver de gradvist røde mere og mere. Pulpen er cremet, saftig, sød og sur. Æbler opbevares i kælderen i 1,5 måneder. Denne periode kan fordobles ved at sætte dem i køleskabet.

I modsætning til frost tåler æblevarianterne Slava Winners ikke tørke godt. Derudover har den en gennemsnitlig modstandsdygtighed over for skur.

Rozhdestvenskoe

En af de ret unge indenlandske sorter, der er kendt for sin absolutte skurresistens. Afledt baseret på æble welsey... Træer vokser hurtigt, men overstiger ikke 3 m i højden med en pyramidekronediameter på ca. 2 m.

Udover sygdomsresistens er fordelen ved denne sort dens høje og stabile udbytte. Og med hensyn til vinterhårdhed omgåede han selv Antonovka. Manglen på fugt til et kort træ reducerer dog straks fordelene, fordi dets tørkebestandighed er lille.

Den gennemsnitlige frugtvægt er ca. 150 g, æbler er næsten helt dækket af kirsebærblush. Huden er ret tæt, med en blank glans, synlige subkutane punkter og en grå tragt. Pulpen er fast, men meget saftig, cremet, sød og sur.

Rozhdestvenskoe æbletræ vokser hurtigt, den første høst giver allerede ved 4 års alderen. Frugterne modnes i slutningen af ​​september, så sorten betragtes som det sene efterår eller den tidlige vinter. Frugten kan opbevares indtil januar, men bliver blød om vinteren.

Til minde om Isaev

En sen efterårssort med høj frostmodstand, opkaldt efter den berømte opdrætter. Træet er mellemstort, ikke mere end 3,5 m højt, med en afrundet krone. Hybriden er resistent over for skur, giver et højt udbytte, men adskiller sig ikke i den tidlige modenhed.

Æblerne er store, let flade med en skinnende hud. Malet i gulgrøn med en hindbærblush og sjældne subkutane prikker. Frugten er sød, velsmagende, papirmassen er øm, men saftig nok, cremet i farve med en let syrlighed. Dessertaroma, svag. Frugterne opbevares indtil januar.

Æblevarianten i Memory of Isaev tolererer absolut ikke vandlogning af jorden.

Vintervarianter af æbler

Den slags frugt, der kan opbevares indtil næste høst, er vinteræbler. De hænger længst på grenene, modner langsomt, men de har god holdekvalitet. Tidlige vinterarter ligger indtil slutningen af ​​vinteren, mellemstore indtil midten af ​​foråret, og sene sorter gør indtil næste efterår. Desuden er de mest lækre og duftende frugter ikke dem, der lige blev plukket. De akkumulerer både aroma og sukkerindhold gradvist under opbevaring.

Vinteræbler er en universel kultur. De kan begge spises og anbringes på emner. Derudover har sådanne frugter en tættere struktur, både af huden og selve papirmassen. Dette gør det muligt for dem at blive transporteret over lange afstande uden at bekymre sig om frugtens sikkerhed.

Nogle af de bedste vintervarianter af æbler er:

• Semerenko;
• Jonathan;
• Champion.

Semerenko

Fordelene ved sorten er højt udbytte og lang holdbarhed af frugter. Træet er højt, med en spredende krone, begynder at bære frugt i 5 år. Æbletræet er tørktolerant, men moderat hårdt. Af denne grund anbefales det at dyrke i regioner med varme vintre.

Frugterne modnes sent i slutningen af ​​september og oktober. De kan begge være store, op til 200 g hvert æble og mellemstore. Æblerne er runde, men let flade på begge sider, grønne. Under opbevaring, som kan vare op til 9 måneder, bliver de lidt gule. Huden er fast, men ikke tyk, med et par subkutane lyse pletter. Nogle gange vises vorte vækster, der er karakteristiske for sorten, men ikke meget. Pulp er tæt, saftig, hvid. Sorten repræsenterer søde og sure æblesorter med en udtalt surhed.

Denne sort er også kendt som Renet Simirenko, og folk kalder det simpelthen "simirinka". Han skylder sit navn til den berømte opdrætter P.F. Simirenko.

Jonathan

En anden termofil sort til den sydlige stribe. Det er en af ​​de nyeste opnåede af amerikanske opdrættere. Træet er mellemstort med en uregelmæssig kugleformet krone. Jonathan er tilbøjelig til selvfrugtbarhed, men det er bedre at plante bestøvere i nærheden. De kan være Macintosh, Golden Delicious, Umanskoe vinter. Æbletræet er modstandsdygtigt over for skur, men er ofte syg med meldug.

Sorten betragtes som tidligt voksende - de første æbler vises på 5. leveår i mellemstore grundstammer. Afgrøden fjernes mod slutningen af ​​september. Frugterne er runde, mellemstore, gulgrønne, men med en stribet rød rødme. Huden er tæt, men tynd, med lettere subkutane punkteringer. Pulpen er cremet, fast, saftig og sød, meget aromatisk. Under opbevaringsforhold opbevares frugterne indtil slutningen af ​​vinteren uden at miste deres smag.

Vinterrød, Winter Horoshavka eller Oslamskoe - dette er den samme Jonathan. Det betragtes også som det perfekte æble til cider.

Champion

Forældrene til denne sort om vinteren var æbletræerne Renet Orange Cox og Golden Delicious. Træet er mellemstort, den maksimale højde er 5 m, men det egner sig godt til dannelse. Ofte har den en mere kompakt størrelse understøttet af regelmæssig beskæring. Modstandsdygtighed over for frost og skur er gennemsnitlig, men næsten ingen meldug.

Sorten vokser hurtigt, begynder at bære frugt så tidligt som 3 år efter plantning. Æbler modnes i anden halvdel af september. De er store, runde, en rød sløret rødme dækker næsten fuldstændigt den grønne overflade. Huden er tynd, men fast. Pulpen er cremet, lidt løs, men saftig og sød med en let syrlighed.

Hvis Champion er podet på en dværgstamme, vil høsten være i det første år.

Tidligt hurtigt voksende æbler

Gartnere er meget glade for disse afgrøder for evnen til hurtigt at høste. Mens de fleste sorter kun bærer frugt ved det 5. leveår, binder de tidlige modninger de første æbler allerede på 3. år. Nogle sorter er endda super tidlige: den første høst kan høstes så tidligt som det andet år efter plantning.

Blandt de tidligt voksende æbletræer er det værd at fremhæve følgende sorter:

• Melba;
• North Synap;
• Studerende.

Melba

Sent på sommeren mellemstore sort, bærer frugt i 3-4 år af livet. Træets højde er op til 4 m, kronen er rund, medium spredning med en diameter på mere end 5 m. Æbler modnes i slutningen af ​​august, men i modsætning til andre sommervarianter opbevares de perfekt indtil næste efterår. Modning er ujævn, forlænget i 1,5 måneder.

Frugterne er runde, ret store og vejer 150 g hver og mere. Huden er uregelmæssig i farve (grønlig-gul eller rød) med et udtalt stribet mønster. Pulp er sur - sød, hvid, saftig, den lugter som slik.

Sorten er ikke modstandsdygtig over for skur, meldug og frost, men er ikke bange for sommertørke. Den røde sort Melba Red har lidt højere vinterhårdhed, men selv den overlever ikke i de nordlige regioner.

Melba-sorten har delvis selvfrugtbarhed. For at øge udbyttet anbefales det at plante bestøvere i nærheden - æblevarianter Antonovka, Borovinka eller Suslepskoye.

Nord synap

Sen vinter vinterhård sort til regioner med moderat kolde klimaer. Træet er kraftigt, op til 7 m højt med næsten samme diameter som den koniske krone. Sygdomsresistens er lav.

Æblerne er mellemstore, let langstrakte modner i oktober. Den tykke hud er grøn, med en dyb rød rødme og adskillige subkutane punkteringer. Dækket med en voksagtig belægning. Massen er hvid med en knap mærkbar lysegrøn farvetone, medium tæthed, ret saftig. Smagen domineres af en sød note med en subtil syrlighed.

I betragtning af sortens delvise selvfrugtbarhed er det nødvendigt for et højt udbytte at plante et antal æbletræer - bestøvere. Slavyanka, Antonovka og Saffron Pepin er gode til dette.

Studerende

Det hører til de sene vintervarianter, men blandt dem er det en af ​​de hurtigst voksende. Det plantede træ blomstrer allerede i det andet leveår, men det anbefales at afskære den første farve helt. En prøvehøst opnås i 3 år og en fuld høst i 5 år. Æbletræet er mellemstort med en afrundet krone. Højden på et voksen træ overstiger ikke 4-5 m, hvilket er sjældent blandt vinterarter.

Studencheskoye-sorten er selvbestøvet, kendetegnet ved høj frostbestandighed og fremragende holdekvalitet.Tåler frost op til 40 °, velegnet til dyrkning i regionerne i den centrale strimmel og Moskva-regionen. Skurresistent.

Æbler modnes sent i oktober, men de kan opbevares indtil slutningen af ​​foråret. Frugter er mellemstore, runde, med tyk grøn hud, malet med streger og en rød rødme. Pulpen er lysegrøn, øm, saftig, sød og sur.

Grønne æble sorter

Ser jeg på de smukke Semerenko æbler, vil jeg gerne nævne et par flere arter med en behagelig grøn farve af frugten. Deres udseende bedrager, fordi sødt kød er skjult under den tilsyneladende umodne hud. Der er selvfølgelig en surhed i det og ganske tydeligt udtrykt. Men dette påvirker ikke den samlede smag.

Grønne æblekulturnavne med korte beskrivelser:

1. Slaver. Vinter tidligt voksende sort, modstandsdygtig over for frost og sygdomme. Frugter er små, ca. 100 g i vægt, grøn-gule. Bliv gul under opbevaring. Pulpen er hvid, tæt, saftig, ved foråret bliver den melagtig.
2. Rosmarin russisk. Sen efterårssortiment med høj modstandsdygtighed over for frost, svampe og vira. Frugter er koniske, grønne med en lyserød rødme. Pulp er saftig med en let syrlighed.
3. Kutuzovets. Vintersort, men med dårlig vinterhårdhed, men ikke modtagelig for frugtrot. Frugter er mellemstore, gulgrønne, runde og med en kedelig rødme. Pulpen er grønlig, tæt, saftig og syrlig.
4. Rav. Efterårssort med højt udbytte og smagskarakteristika. Det er kendetegnet ved øget tilpasning til vejrforholdene, men har en svag immunitet over for skur. Frugterne er grønne i starten, efter fuld modning bliver de helt gule. Pulpen er cremet, finkornet, saftig, smagen er sød og sur.

Røde æble sorter

Røde æbler kan sammenlignes med de grønne i deres rige og ædle farve. Sådanne frugter ser ikke kun smukke ud, men også meget velsmagende. Søde, aromatiske, de kan være både sommer og vinter. Og så er der ægte aristokrater blandt disse æblekonger. Disse er sorter, hvor ikke kun huden er rød, men også selve papirmassen.

Følgende æbler har nogle af de bedste smagskarakteristika:

1. Vista Bella. En række store æbler, tidlig sommer og tidligt voksende, derfor dårligt modstandsdygtige over for frost. Frugter, der vejer op til 200 g, let fladt ovenpå. Huden er dækket af små lyse prikker, det sure-søde kød er hvidt.
2. Delikatesse. Vinterhård efterårsrød sort med høje udbytter. Frugterne er mellemstore, lyse røde med en fremtrædende gul baggrund og små hvide prikker. Pulpen er sprød, tæt med surhed.
3. Fuji. Vinterudsigt fra japanske opdrættere, der repræsenterer de sødeste æblevarianter. Modstandsdygtig over for frost og tørke er udbyttet højt, men periodisk. Frugter er store, stribede røde med hvidt, sødt og knasende kød.
4. Gloucester. Tysk vintervariant med høj vinterhårdhed og store frugter. Æblerne er aflange, ribbet, røde til en hvid spids. Pulpen er cremet, saftig, sød og sur.

Æble sorter med rød pulp

Det er ikke svært at identificere disse æblevarianter generelt ved blot at skære dem. Blandt de rødsidede sommerfrugter betragtes frugter, rød og indeni, stadig som en nyhed. Men de vinder med sikkerhed popularitet på grund af ikke kun deres oprindelige cutaway-udseende. De fleste af disse æbletræer vokser tidligt og er ikke bange for frost, og deres høst opbevares indtil foråret.

Her er en kort liste over rødkødsæbler og en beskrivelse:

1. Redlove. Der er 4 sorter: 2 sommer, 1 efterår og 1 vinter sort. Pulp er sød, øm tekstur. Billedet viser, at det er lettere omkring kernen.
2. Bahia Marisa. Vinterhård sort med store frugter. Pulp er tæt, saftig, sød.
3. Pink Pearl (også kendt som Pink Pearl). En original række saftige æbler, frugtskindet er hvidrosa, men indeni er de skarlagenrøde. Pulp er meget aromatisk og saftig, sød med en lys tærte.

Små, men fjerntliggende små æbler

For regioner med kolde vintre er vinterharde sorter af særlig værdi.Og hvis du ikke overrasker nogen med store æbler, vil nogle arter glæde både øjet og maven behageligt. Opdrættere har udviklet sorter af små æbler, der overgår deres store frugter kolleger i vinterhårdhed. Men æblernes størrelse ved første øjekast giver ikke meget indtryk. På trods af deres lille størrelse er sådanne æbler meget velsmagende både friske og konserverede.

Fra små sorter værdsættes:

1. Gyldne tidlige kinesiske. Med en træhøjde på ca. 10 m overstiger vægten af ​​et æble ikke 40 g, og dets diameter er maksimalt 7 cm. Frugterne er gule, honning, med øm pulp, modne i august. De varer ikke længere end 1 uge, men de er et ideelt produkt til juice.
2. Bæræble eller sibirisk. Den bedste sort til sibiriske haver, der er i stand til at modstå frost ned til minus 50 °. Små æbler, der ikke er mere end 1 cm i diameter, ligner kirsebær på afstand, især hvis den røde sort vokser. Der er også arter med gule og orange frugter. Æbler er bitre, men bitterheden forsvinder, hvis de fjernes efter frost.
3. Ranetki. En anden frostbestandig lille sort, vægten af ​​et æble overstiger ikke 15 g. Der er mange sorter af ranetki, men de fleste af dem er røde, søde og sure med en let syrlig note. Selvom der er meget søde ranetki.

Dette er ikke hele listen og sorterne af æbler, der findes. Der er mange flere forskellige arter, både gamle og moderne hybrider. Når du vælger, hvilken der skal plantes i din have, skal du ikke kun fokusere på frugtens udseende og smag. Det er også vigtigt at tage højde for zonering af hver sort. Og så er en årlig og rigelig høst garanteret.

Æble sorter på deres sommerhus - video