En af de vesteuropæiske sorter af melon fra Cantaloupe
Melon Cantalupa eller cantalupa betragtes som en vesteuropæisk sort, selvom oprindelsen til denne underart er det moderne Tyrkiets og Irans område. Meloner af denne art blev angiveligt bragt til Europa og derefter til USA for omkring tre hundrede år siden. Og den første til at smage de fremmede duftende frugter var paven. Katolikernes leder kunne lide melonerne så meget, at meloner blev brudt i Cantalupo nær det pavelige residens, og frugterne, der blev dyrket på dem, blev opkaldt efter den italienske provins.
Temmelig uhøjtidelig med en lys orange pulp og honning-musky aroma vandt meloner hurtigt den europæiske adels kærlighed og begyndte at blive dyrket med succes i drivhuse og drivhuse fra Italien til England. Det var denne underart, der senere blev bragt til Amerika.
Frugterne af denne melon er let genkendelige ikke kun ved udseendet af papirmasse og den karakteristiske aroma. Cantaloupes har en tæt grågrøn eller hvidlig bark dækket med et konveks mesh-mønster. Vægten af ovale, sfæriske eller let fladede frugter varierer fra 500 gram til 5 kg. Meloner kan være enten flade eller segmenterede. Modne frugter adskilles let fra stilken, mens cantaloupes tåler godt langvarig opbevaring og forringes ikke under transport.
Den eneste ulempe er det relativt lave sukkerindhold. I modsætning til de berømte centralasiatiske, tyrkiske eller iranske sorter, der akkumulerer op til 13% sukker, kan cantaloupe ikke indeholde mere end 8%. Imidlertid forveksler denne omstændighed ikke i det mindste europæere, der er vant til sorten, som har modtaget flere uafhængige sorter af cantaloupe i de foregående århundreder.
Variety Charentais
Variety Prescot
Udadtil er frugterne af denne type cantaloupe mere som ribbet små græskar. På snittet, under den hårde skræl af en gul-orange eller hvidlig nuance, findes orange, let saftig papirmasse. I udseende adskiller kulturen sig fra græskar i karakteristiske frø og en mere øm pulp med færre fibre. Sukkerindholdet selv i modne frugter er lavt. Det bruges frisk såvel som til fremstilling af desserter, is, konfekture og kandiserede frugter.
Cavaillon sort
Små til mellemstore cantaloupefrugter af denne type har en sfærisk form og en grågrøn overflade dækket med et udtalt maske. Meloner er dårligt segmenterede; grønne striber er tydeligt synlige på stedet for opdeling i segmenter. Som med andre typer cantaloupe har disse meloner en hård, temmelig tyk bark, hvorunder ligger et orange fast, sødt kød.
Amerikansk melon
Amerikanske meloner er oftest hybrider af cantaloupe med andre sødere sorter. Et eksempel er sorttypen Rockmelon med en tyk grågrøn mesh-hud og saftig sød pulp. Amerikanske meloner har en lys muskatnød aroma. Pulpen kan være enten orange eller hvid eller grønlig, som i Lilleasien kasseapparat.