Hvad ved vi om Astrakhan-vandmeloner?

Vandmelon, en sød bær, er en favorit godbid i slutningen af ​​sommeren. Det russiske folk har et målrettet sprog: hvad nogen sagde, "det er ikke vandmelonerne, der begynder, men sommeren slutter," hvilket er den bedste måde at beskrive, når du har brug for at blive mættet med den sydlige frugt. Hvorfor betragtes Astrakhan-vandmeloner som de bedste? Der er mange grunde, og de er forbundet med bærets egenskaber. Hvordan får man en sød frugt langt fra Astrakhan, i Moskva-regionen eller i Sibirien? Er det muligt at underkaste en sydlig grøntsag til en sibir, vi taler om dette.

Historien om vandmelonens udseende i Rusland

De første omtaler i eventyr om et kæmpe bær leveret til Tsar Alexei Mikhailovichs bord dukkede op i 1560. Men vandmeloner voksede i Astrakhan længe før det øjeblik. Den store reformator Peter I beordrede dyrkning af meloner nær Moskva. Dog hverken frøene eller jorden eller håndværkerne til at dyrke dem i Astrakhan vandmeloner i forstæderne kunne ikke.

I midten af ​​det 19. århundrede begyndte vandmeloner fra Astrakhan at blive flydet til salg langs Volga. Bønderne fra Tsaritsyn til Kamyshin startede også meloner. I dag leder Astrakhan vandmeloner efter og venter over hele landet. Faktum er, at vandmeloner dyrkes i dette område uden kemikalier, økologiske. For at beskytte dit produkt mod forfalskning er der udviklet et specielt mærke, der er limet til hver vandmelon.

Astrakhan, vandmelonhovedstaden, fejrer Astrakhan Vandmelondag i august. Dette er en sjov høstfestival med en teaterforestilling. Hver festdeltager kan smage på månens vandmelon og tage et stykke sommer med sig.

Hvordan vokser en vandmelon?

Hvad har en vandmelon brug for at blive stor og sød? Ved såning af vandmelonfrø skal jorden opvarmes i mindst 14 år ⁰... I fremtiden udvikler rødderne sig godt og driver mad ind i bæren ved en temperatur på 30-32 ⁰... Lufttemperaturen er 24-30⁰... Når frugten er bundet, falder den gennemsnitlige daglige temperatur ikke under 18 ⁰.

Den samlede energimasse af solaktivitet til modning af fosteret skal være 2000-3000 ⁰ afhængigt af sortens tidlige modenhed. Det betyder, at det tager mange varme dage og meget varme nætter at dyrke vandmeloner.

Derudover skal belysningen under udviklingen af ​​5-6 blade nå 10.000 lux med et dagslys mindre end 12 timer. Hvis dagen er længere, sætter frugten sig ikke godt, og hvis lyset er ca. 8 timer, fryser planten. Dårligt vejr og lave temperaturer vil provokere udviklingen af ​​sygdomme, lav fylde, dårlig frugtsmag. Derfor er det ikke let at dyrke en vandmelon.

Hvor er det muligt at skabe sådanne betingelser? I Astrakhan-regionen. Vandmeloner er traditionelt de sødeste og mest lækre der. Samtidig er Astrakhan vandmelon et mærke, hvorunder en gruppe sorter dyrkes:

• Astrakhan;
• yarilo;
• scorik;
• chill.

Her dyrkes også månens vandmelon, et gult mirakel. Andre steder smager disse vandmeloner som et græskar, og i Astrakhan er de en landsbyboeres yndlingsdelikatesse. Dette er en meget delikat frugt med en tynd skorpe, der er uegnet til opbevaring og transport. Derfor kan en månevandmelon i Moskva om dagen med ild ikke findes.

Astrakhan vandmelon er kendetegnet ved kontrasten mellem mørke og lyse striber tættere på halen. Det sted, der er tilbage fra at røre jorden, skal være lille og orange. Halen er tør, men ikke tør. Hvornår modnes Astrakhan vandmeloner? De vises muligvis kun i Moskva i august.

Hvilken vandmelon skal du ikke købe?

Det betyder ikke noget, hvilken slags vandmelon du tager med hjem - Astrakhan, usbekisk eller fra Kasakhstan, du kan ikke købe en vandmelon i følgende tilfælde:

• på siden af ​​travle motorveje, da vandmeloner absorberer gasser og bliver forurenede;
• en stor hvid eller lys plet indikerer mangel på varme til modning;
• beskadigelse af skræl - en punktering siger, at vandmelonen blev pumpet med saltpeter til hurtig modning, en rådnet skorpe - om indre rådne;
• vandmelonen bør ikke blive beskadiget;
• ingen hale - forvent en fangst;
• du skal vælge en gennemsnitlig prøve, der vejer 5-7 kg.

Den største fare venter de utålmodige elskere af tidlige vandmeloner, der dyrkes med chokdoser af gødning. Derfor er det en god ide at få en enhed til måling af nitrater i grønne områder.

Hvordan man dyrker en vandmelon derhjemme?

Du kan dyrke en lækker vandmelon ved at observere varme- og lysforholdene. Derudover er det vigtigt at overholde alle krav:

• valg af landingssted
• såning eller plantning af kimplanter i varm jord;
• rettidig vanding og fodring
• sygdom og skadedyrsbekæmpelse
• vippedannelse.

Afhængigt af regionen er der udviklet metoder til, hvordan man dyrker vandmeloner derhjemme. Du kan dyrke åben grund, i drivhuse eller i drivhuse. Normalt hjemme i det centrale Rusland dyrkes vandmeloner gennem kimplanter. Planteperioden er ansvarlig for udviklingen, især med dannelsen af ​​det femte til det sjette blad. Havde brug for frøplantebelysning i vækstperioden på vindueskarmen.

Valget af landingssted er meget vigtigt. Planten skal udsættes for lys i mindst 10 timer. Elsker vandmelon jomfrujord eller jord. Under forstæder kan den vokse efter løg, kål, rodfrugter, bønner eller ærter. Han kan lide sandet lerjord. Vandmelon vokser godt i biologisk opvarmede gødningssenge. Da jorden i begyndelsen af ​​sommeren i den midterste bane opvarmes sent, er dyrkning af vandmeloner i drivhuse og på varme kamme bedre. Afstanden mellem planter er 70 cm, mellem rækker i det åbne felt er 1,4 meter.

I beskyttet jord føres vipperne med en lodret strømpebånd og hænger de hældende frugter, så de ikke bryder busken med deres vægt. Normalt er der ikke mere end tre vandmeloner tilbage på planten. Jo flere æggestokke, jo længere tid tager det at hælde og modne. Og i mellembanen og nordlige regioner er der ikke sådan tid.

Vandmeloner reagerer på vanding og fodring, men det skal bemærkes, at kvælstofkomponenter akkumuleres i frugterne og ødelægge deres smag. Det er almindeligt accepteret, at befrugtning med saltpeter kun kan udføres i den første halvdel af sommeren, senere under påvirkning af solenergi, vil dette kvælstof have tid til at blive til nyttige stoffer. Rigelig vanding af planten skal reduceres, når frugten hældes. Under modning vandes vandmeloner ikke. Ofte bliver frugter mindre derhjemme, men smagere end dem, der kommer fra varme regioner.

Video om dyrkning af vandmeloner

https://www.youtube.com/watch?v=ng6DFvwD0BU