Fire måder at fremskynde modning af avocado derhjemme plus videobonus

Mine børn er meget glad for avocadoer, og jeg prøver altid at forkæle dem med en lækker salat fra denne eksotiske frugt på helligdage. Men sidste gang på markedet stødte på flere grønne frugter, men de er ikke særlig velsmagende. Sig mig, er det muligt at fremskynde modningen af ​​avocado derhjemme, og hvordan man gør det? Børn ønsker ikke at vente, indtil det modner af sig selv og har brug for slik.

Grønne "pærer" med tyk krøllet hud og en enorm grop indeni - dette er avocadoen, en tropisk frugt, der har fundet sin plads i den kulinariske niche blandt gourmeter. Modne frugter er meget velsmagende og aromatiske med blød sødlig papirmasse. Det er dog ikke altid muligt at vælge en moden avocado, det er især svært for begyndere, fordi det slet ikke er som vores havefrugter. Tag for eksempel blommer: Når de modnes, ændrer de deres grønne farve til blåviolet eller hvidgul, men avocadoen, som den var grøn, forbliver godt, bortset fra at den får en anden skygge.

Som alle frugter modnes naturligvis det eksotiske med tiden, men hvad kan du gøre, hvis du ikke kan vente? Sådan fremskyndes modningen avocado derhjemmeat nyde den duftende cremet papirmasse så hurtigt som muligt?

Der er flere måder at gøre dette på, nemlig:

• i mikrobølgeovnen under låget;
• i ovnen, i folie;
• i en papirpose med frugt;
• i køleskabet (til allerede skåret frugt).

En grøn avocado har en lysegrøn hud, kødet er hårdt og smagløst med en bitter og syrlig note.

Hurtig modning i mikrobølgeovnen

Ved hjælp af mikrobølger kan du få en blød avocado i stedet for en hård grøn sten på mindre end et minut. Dette kræver:

• hak frugten med en gaffel;
• anbring på en plade under et specielt låg, der er egnet til brug i en mikrobølgeovn;
• varme op i 30 sekunder.

Hvis frugten er for grøn, skal opvarmningstiden fordobles.

Opvarmning i ovnen

Det tager lidt længere tid for avocadoen at "nå" i en gas- eller elektrisk ovn. For det første skal frugten pakkes ind i madfolie, og selve ovnen skal opvarmes til 200 grader. Sæt derefter avocadoen på et bageplade og lad den stå i kabinettet i 10 minutter.

Modning papir tricks

Hvis tiden løber tør, kan du lægge den grønne avocado i en hel papirpose, der indeholder æbler, som skal være modne, og lukke den godt. Modne frugter udsender ethylengas, som igen hjælper avocadoen med at modne hurtigere, og på bare et par dage bliver den blød og sød.

I stedet for æbler kan du bruge bananer eller tomater eller lægge alle produkterne sammen i en pose - jo flere der er, jo hurtigere modnes avocado.

Hvordan fremskyndes modningen af ​​allerede skårne frugter?

Hvis manglen på avocados modenhed først afsløres, efter at den er skåret, skal du ikke smide frugten væk. Det er bedre at pakke halvdelene tæt i plastfolie efter dryss med citronsaft for at forhindre, at papirmassen bliver mørkere. Placer avocadoen pakket i film i en plastikbeholder med låg og afkøles, hvor den modnes over tid alene.

Som du kan se, selv grøn avocado det kan bruges til madlavning, hvis du udfører et par enkle manipulationer med det, som et resultat af, at frugten får sin unikke modne smag.

Læs også artiklen: hvordan man dyrker en avocado derhjemme?

Video om, hvordan man laver en grøn avocado moden med kogende vand