Sundhedsmæssige fordele ved pinjekerner - hvorfor lækre frø er værdifulde

Fortæl os om de sundhedsmæssige fordele ved pinjekerner. Jeg besøgte en ven i Sibirien, og han gav mine børn en gave - en hel pakke små nødder. De samler dem selv i taigaskoven og bærer dem endda til salg. Vi kunne godt lide det, både voksne og børn. De har en interessant smag, men du kan ikke spise meget, du bliver hurtigt fuld.

Møtrikken er lille, men fed - så du kan sige om små brune korn. De sundhedsmæssige fordele ved pinjekerner er uforlignelige med deres størrelse og mange gange større. Disse små skaller indeholder en lækker, meget nærende og sund nucleolus. Det mætter ikke kun kroppen med næringsstoffer, men forbedrer også dets arbejde som helhed. Hvad er årsagen til den gavnlige virkning af disse produkter?

Vidste du, at pinjekerner faktisk ikke er nødder overhovedet, men frø? Og de gives af den sibiriske cedertræ eller, som det også kaldes, cedertræen. Den vokser i vores Sibirien såvel som i Mongoliet og Kina og kan leve op til 200 år. Frøene af to sorter af cedertræ bruges til mad - condo og taiga. Frøene modnes i knopper i mere end et år.

Hvad er cedertræsfrø

Som alle nødder er pinjekerner rig på fedt og protein, mens de er meget kaloriefattige og nærende. Kun 100 g frø giver 15% protein om dagen, og 68 g fedt er kommet ind i kroppen. Og en sådan del indeholder næsten 700 kalorier.

Nødder har en meget anstændig pris, fordi de stadig indeholder sjældne aminosyrer, som ikke findes i alle produkter. Og dem, der inkluderer dem, er også meget værdsat. Så cedertræsfrø indeholder:

• tryptophan, som findes i kalkunkød og schweizisk ost;
• lysin, der er rig på fisk og skaldyr;
• methionin, som er en del af rød kaviar.

Og selvfølgelig er der mange vitaminer og mikroelementer i cedertræ, såsom kalium, fosfor, magnesium, calcium.

Fordelene ved pinjekerner til kroppen

Takket være værdifulde sporstoffer og aminosyrer har cedertræsfrø en helende virkning:

• regulere stofskifte
• gendanne celler;
• styrke knoglevæv og nervesystem
• stimulere muskel- og hjerneaktivitet
• fremme produktionen af ​​skjoldbruskkirtelhormoner
• fremskynde sårheling
• øge immunitet og generel tone.

Knust nukleoli blandet med honning, anbefales til gastritis, mavesår og pancreatitis. Og skallen koges og tilsættes til badevand for at forbedre hudens tilstand.

Har alle lov til at spise pinjekerner

Der er ingen alvorlige kontraindikationer for brugen af ​​værdifulde frø, men deres kalorieindhold bør tages i betragtning. Et sådant produkt er for tungt for den skrøbelige mave hos små børn. Og det vil bestemt ikke være gavnligt for fedme. Spis heller ikke nødder til amning. Mælken bliver for fedt, og barnet kan udvikle maveproblemer. Allergi over for nødder er også en grund til at afvise dem.

For at maksimere dine sundhedsmæssige fordele er det bedst at spise cederfrø separat fra proteinfødevarer. Ellers absorberes de langsommere.

Den daglige norm for nødder er ikke mere end 50 g. Hvis der er mere, vil dette føre til en overflod af visse næringsstoffer. Der vil være problemer med fordøjelsen og endda overvægt.

Nyttige egenskaber ved pinjekerner