Tandkastanje - spiselig, smuk og uhøjtidelig kultur

Fortæl os, er det svært at dyrke tandkastanje under vores forhold? Nogle af frugterne af dette træ blev bragt til mig af bekendte fra udlandet og roste det faktum, at det kan spises. Jeg prøvede kun stegte kastanjer en gang, og jeg kunne godt lide det. Det ville være dejligt for et sådant træ at vokse sammen med os. Men der er tvivl om, hvorvidt kastanjen fryser om vinteren?

Hvis hestekastanjen kan findes i hver firkant og park, og endda blandt private huse, er den fortandede kastanje ikke så populær. Og det er helt forgæves, fordi denne plante er på mange måder bedre end sin slægtning. Træet vokser hurtigt, har øget vinterhårdhed, og dets frugter kan også spises. De er lækre, saftige og søde. Kastanje stiller ikke særlige krav og vokser godt selv under byforhold med forurenet luft.

Den tandede kastanje er også kendt som den ædle eller den amerikanske. Og for det faktum, at dens frugter længe er spist, kaldes kastanjen simpelthen et spiseligt eller "brødtræ".

Karakteristiske træk ved kultur

Selvom den kaldes kastanjetræet, er den amerikanske art en særskilt bøgefamilie. Så bøg og eg er tættere beslægtet med brødfrugt end hestekastanje. Dette er en meget smuk langlivet plante med en slank bagagerum og en regelmæssig afrundet krone. Det kan leve i over 1000 år.

Find ud af spiselig kastanje eller hest foran dig kan du allerede se ud. Disse kulturer adskiller sig fra hinanden:

1. Blade. I den første er de større med en skæv kant og vokser "hver for sig", og i hesten er de arrangeret i klaser. Den ædle kastanje kaster også løvet om efteråret, men før det bliver til en solrig gul farve.
2. Blomstrende. I modsætning til de strenge hvide "stearinlys" fra hestekastanjen er det spiselige i foråret dekoreret med hængende klynger af bløde øreringe.
3. Frugterne. Nødderne i sig selv er de samme, brune med en blank glans. Men skallen på den spiselige kastanje er absolut utilgængelig takket være de mange tornede torner. Kastanjerne, der vokser i vores parker, har sjældne torner.

Frugter af tandkastanje kan steges, knuses og gøres til mel tilsat saucer, salater, desserter.

Tandkastanje: voksende teknologi

Hvis du beslutter dig for at få en spiselig kastanje, skal du følge råd fra erfarne gartnere og aldrig købe importerede kimplanter. Først og fremmest slår de rod. Derudover er der en risiko for at få "kastanjesvampen" udbredt i Amerika - en alvorlig og smitsom svampesygdom.

Den bedste mulighed er at finde frugter og plante dem. Planter opnået fra frø vokser stærkere og mere modstandsdygtige end importerede kimplanter. De skal dog være friske, fordi kastanjen efter 4 måneder mister spiring.

På grund af sin høje vinterhårdhed kan træet vokse selv i den centrale zone og mod nord. Det er i stand til at modstå frost ned til minus 35 °, skygge-tolerant, kan formes. Jorden er ikke særlig krævende, det vigtigste er, at der ikke er meget kalk i den. For at få en høst er det nok at have kun et eksemplar, fordi kastanjen har både mandlige og kvindelige blomster.

Dyrkning af spiselig kastanje - video