Hvordan cashewnødder vokser eller unikke frugter - nødder på et æble

Hvordan vokser cashew? For nylig vendt tilbage med min mand fra en ferie i Thailand. Så der, i en lokal restaurant, fik vi serveret en meget usædvanlig frugtsnack. Udadtil lignede dette "mirakel" et æble, kun orange og vandigt. Tjeneren sagde, at det var cashewfrugt. Jeg ville aldrig have troet det, fordi jeg var sikker på, at cashewnødder er nødder, der sælges i vores lokale supermarked.

Lækre komma-bøjede nødder er en af ​​favoritterne. I dag er de ikke et knappe produkt og er altid i butikshylderne. De fleste af os er vant til at tro, at cashewnødder er nødder, som jordnødder. Men i virkeligheden er dette ikke tilfældet. Og de vokser, og de ser anderledes ud og bærer endda frugt ikke med nødder, men med æbler. Spekulerer du på, hvordan cashewnødder vokser? Lad os så lære denne kultur bedre at kende.

Det videnskabelige navn for cashewnød lyder som "vestlig anakardium".

Læs videre:hvordan pistacienødder vokser på træer

Beskrivelse af planten: hvordan en cashew ser ud

Cashewnødder er frugter af et stedsegrønne træ af familien sumac. Efter sin art er dens familiebånd tættere på pistacienødder og mango end jordnødder... Udad ser cashewtræet ud som vores æbletræ: med den samme spredte, brede og rigeligt forgrenede krone. Selve bagagerummet er imidlertid ofte kort og begynder hurtigt at danne mange laterale grene på en kaotisk måde. Under naturlige forhold ligner cashewnødder virkelig en kæmpe og kan vokse op til 30 m i højden. I kulturel dyrkning er træets højde ret kompakt og overstiger ikke 12 m på grund af årlig og regelmæssig beskæring.

Træets grene er tæt dækket med meget store blade. Deres længde når 20 cm og 15 cm bred. De har intet at gøre med æbleblad, men personligt minder de mig mere om bladene på et stueplante kaldet hvidhalset spurge. Naturligvis ikke i størrelse, men i sin ovoide form og farve, når venerne tydeligt vises på en grøn baggrund.

Træet blomstrer i forsommeren og danner smukke panik af grønlig-lyserøde blomster. De er små med 5 skarpe kronblade. I slutningen af ​​blomstringen begynder frugterne at modnes i stedet for blomsterstandene, og efter et par måneder er de klar til at blive fjernet eller falde af sig selv.

Cashewnød udvikler sig ganske aktivt og hurtigt og vil give den første høst i 3 år. Forresten er hans blomster heteroseksuelle, hvilket resulterer i, at de selvbestøver.

Hvordan cashewnødder vokser: træk ved frugtning

Men hvad der er mest overraskende ved cashewnødder er frugten. Der er to af dem på én gang:

1. Æble. Det kaldes "jeg viser" og faktisk er det ikke en separat frugt, men en stilk. Den vokser og svulmer over tid og tager form af et æble eller en pære. Farven kan være gul-orange eller lyserød, og indeni er en saftig, sur, papirmasse. Det ligner ikke vores æbler, da det er vandigt og let fibrøst, desuden er det absolut frøfrit. Disse cashewnødder kan kun smages i deres hjemland - de opbevares ikke efter fjernelse.
2. Nutlet. Fastgjort til spidsen af ​​stilkeplet og dækket med en dobbelt skal. I dette tilfælde er den første, ekstern, grøn i farven og indeholder en kaustisk harpiks. Den anden, indre, i form af en skal, dækker selve møtrikken.

Du kan ikke høste cashewnødder med dine bare hænder - harpiksen forårsager forbrændinger på huden. Først efter varmebehandling skrælles nødderne manuelt. Det er interessant, at andelene af ægte og pseudofrugter ikke er ensartede, og høsten er relativt dårlig.Selvom selve "æblerne" er ret store, hænger der kun en lille møtrik på.

Interessante cashewnødder - video