Hvad ved vi om pistacietræet, og hvordan det vokser
Grønne mandler - dette kaldes pistacietræet ofte. Lækre, fedtede og sunde grønlige frugter er konkurrencedygtige valnødder... Sandt nok kan de ikke helt erstatte det, for i modsætning til møtrikken vokser pistacienødder kun under visse klimatiske forhold, og mange gartnere kan kun drømme om denne kultur og være tilfredse med importerede drupes købt i butikken.
Sådan kaldes pistacietræets frugt korrekt, og den aflange møtrik er faktisk en spiselig knogle eller en intrakarp. Men folket "gider ikke" med botaniske finesser og kalder simpelthen pistacienødder nødder, som enhver frugt, der har en skal og en kerne.
Bush eller træ?
Hvordan pistacienødder vokser afhænger af det voksende klima. I naturen vokser kulturen på stenede jordarter, hvor varme og fugt mangler. Sådanne forhold efterlod et aftryk på rodsystemets form: på jagt efter vand går rødderne 15 m dybt ned i jorden og i flere niveauer, og på siderne kryber de endnu mere - op til 25 m i bredden. Naturligvis kan der ikke være tale om noget kvarter, pistacienødder fortrænger andre afgrøder fast, fanger plads og vokser alene, mens de ikke kan prale af en særlig krat af krat.
I ørkenklima med sparsom nedbør vokser pistacien oftest som en stor busk og danner flere stammer. Det forgrener sig godt og danner en frodig krone med aflange, op til 20 cm, grønne blade med sporede lette årer. Hvis der er nok fugt, går pistacien i en stamme og vokser i form af et træ. Dens højde kan nå 10 m, og bagagerumstykkelsen - op til 1,5 m, mens kronen forbliver den samme tætte på grund af den aktive forgrening af skuddene.
Pistacien er en langlever; i et passende klima og med ordentlig pleje kan den leve op til 1000 år.
Både busken og træet har en karakteristisk stamme, der bøjes og læner sig til siden. Barken på unge grene er malet i en smuk rød farve, men med alderen bliver den grå. Pistacien blomstrer tidligt allerede i marts eller i maj, hvis området med et køligere klima og begynder at bære frugt i anden halvdel af sommeren. Det er en tospidset plante, der kræver plantning af heteroseksuelle kimplanter.
Interessant nok tolererer kulturen ikke kun tørke, men også et relativt koldt snap. Frost op til 25 grader er ikke bange for hende.
Hvor vokser pistacienødder i Rusland?
I vores land kan kulturen ikke dyrkes overalt. På de kolde nordlige breddegrader planter nogle desperate amatørgartnere pistacienødder i kar i vinterhaverne, men som en pottekultur fylder de for meget plads, og det er meget svært at give deres kraftfulde rodsystem tilstrækkelig plads.
Men i de sydlige regioner på Krim langs Sortehavskysten i Kaukasus er pistacienødder ret behagelige. Jeg kunne især godt lide der en sort kaldet ægte pistacienød, der bærer frugt med succes under vores forhold.