På deres sommerhus kan du dyrke forskellige typer hassel
Hasselnød, hassel eller hassel er en velkendt plante, der findes i naturen, brugt i landskabspleje, og har takket være sine velsmagende og sunde nødder længe vundet popularitet som haveafgrøde.
Repræsentanter for slægten, der forener omkring to dusin arter af løvfældende buske og træer, kan ses i forskellige dele af Nordamerika, Asien og Europa. På trods af forskellen i størrelse og rækkevidde har alle sorter meget til fælles. Først og fremmest drejer det sig om udseende af hasselblade, strukturen af dens blomster, frugter, særegenhederne ved dens blomstring og reproduktion.
Til sagen:hvordan pistacienødder vokser på træer + foto
Beskrivelse af hasselplanten
Hassel af enhver art er let genkendelig ved sine bredt ovale eller næsten afrundede blade med en takket kant og godt synlig venation. De holder på korte tætte petioles og dækker tæt lange grene, der ligner kviste.
Hasselblomster er opdelt i mandlige og kvindelige. Udseendet af øreringe med mandlige blomster betragtes som begyndelsen på den generelle forårsblomstring. Befrugtning af kvindelige blomster opstår på grund af spredning af pollen og de første insekter. Fra 1 til 5 æggestokke dannes i blomsterstande. Frugten af hassel, der modner inde i en hård træagtig skal, kaldes en møtrik.
Et karakteristisk træk ved kulturen er tilstedeværelsen af en slags indpakning omkring æggestokken. Ligner en hjelm, eller korys på græsk, er kapselen dannet af en modificeret skovl. Når frugten modner, tørrer den op og viser en sølvbrun eller brunlig nøddeskal.
Dyrkning af hassel
Den store smag af hasselnødder eller hasselnødder, den høje næringsværdi og fordele blev værdsat af vores forfædre for flere tusinde år siden. I mange århundreder har indbyggerne i Europa høstet hassel, der voksede i overflod i løvskove. De første kulturelle beplantninger, som det fremgår af skriftlige kilder, kunne placeres på det moderne Balkan, Middelhavet syd for Europa eller ved Sortehavskysten. Så i Kaukasus blev nødder dyrket for 6 tusind år siden, og deres ofte anvendte navn "hasselnødder" er af tyrkisk oprindelse.
Varianter af sydlig oprindelse skelnes af nødder med stor frugt og fremragende kvalitet.
Men i de nordlige regioner, hvor vintrene er mere alvorlige end i Tyrkiet, Italien eller Aserbajdsjan, risikerer planterne at dø eller producere en ringe høst. Derfor er avlshassel en vigtig opgave for indenlandske specialister, hvoraf den første var I.V. Michurin.
Almindelig hassel (C. avellana)
Arten, der er opkaldt efter den italienske region Avellano, det ældste kulturcenter i Europa, er en af de mest almindelige. Det naturlige sortiment af almindelig hasselnød eller ægte hasselnød dækker det vestlige af det europæiske kontinent såvel som en betydelig del af Rusland fra Leningrad-regionen i nord til Krim og Kaukasus i syd.
Den almindelige hasselbuske har tilpasset sig godt til livet i skovaske, skov-steppe og endda i stepperegioner.
Modne planter kan nå en højde på ca. 5 meter og under gunstige forhold trives og danne tætte krat, der er svære at passere. Den almindelige hassel, der er afbildet på billedet, føles særlig behagelig under baldakinen i en løvskov. Her er planterne:
- beskyttet mod frost
- få nok mad og fugt
- men på grund af dårlig fordeling af pollen bærer de ikke frugt i fuld kraft eller danner slet ikke æggestokke.
Arten bruges aktivt af mennesker. På grund af dets holdbarhed, uhøjtidelighed og vinterhårdhed bruges hassel til avl. I dag på Ruslands territorium er mere end 20 sorter af frugtbærende hassel blevet udbredt, hvilket giver hasselnødder af fremragende kvalitet og flere interessante dekorative former, der med rette vil dekorere både haven og bylandskabet.
Dekorative former for hassel
At få nødder er ikke det eneste formål med hassel. Prydplanteformer bruges i vid udstrækning, som adskiller sig fra den vildvoksende forfader i bladfarven, formen på kronen og de enkelte skud.
Den mest populære er rødbladet hassel. Busken adskiller sig lidt fra en almindelig plante, men dens løv har en udtalt rødlig farvetone. På samme tid, på unge bladplader, er rødmen meget lysere end i bunden af skuddene, og i skyggen vises flere og flere grønne toner i farve. Hasselnødens egenart i C. avellana Atropurpurea er anthocyaninfarvning af ikke kun bladene, men også fjerdragt omkring æggestokkene.
Mange russiske hasselnødssorter er også kendetegnet ved rødlig løv, hvilket giver ekstra udtryk for plantagerne.
Ud over purpurea-hasselnød kan andre sorter ses i russiske haver. Et eksempel er brogede former:
- Albovariegata, der er kendetegnet ved blade, hvor en lysegrøn eller næsten hvid stribe langs kanten er tydelig;
- Aurea, i bladets farve og hele kronen, hvoraf gule og gylden-grønne toner hersker;
- Aureomarginata, hvor den gyldne farve kun påvirker bladbladets kant og danner en slags kant.
Til rådighed for landskabsdesignere og alle, der ikke er ligeglade med usædvanlige planter, er der former for hasselnødder, tandede, fjerede og endda foldede i blade.
Af utvivlsom interesse er hassel:
- græd eller C. pendula, der vokser i form af et standardtræ med hængende grene;
- buet eller C. contorta, hvor alle skud er bizarre snoede, og mundens hastighed er flere gange lavere end almindelige planter.
Stor hassel (C. maxima)
Arten, hvorfra dyrkningen af hasselnødder begyndte, kaldes storhassel. Siden oldtiden har planten som en kilde til nærende og meget velsmagende nødder været dyrket på Balkan, Italien, Tyrkiet, Kaukasus og Krim. Ved navnet på den italienske region Lombardiet begyndte arten at blive kaldt Lombard møtrik, og befolkningerne i Sortehavsregionen kendte det som Pontic.
Ligesom andre arter er denne afgrøde krævende for jorden. Hvor hassel vokser:
- jorden er på forhånd mættet med næringsstoffer;
- tage sig af regelmæssig vanding og beluftning
- de bruger regelmæssigt gødning, hvilket er særligt vigtigt for at opnå en stabil og fuldgyldig afgrøde.
En afgrøde, der producerer hasselnødder eller hasselnødder af højeste kvalitet, skelnes let ved store buske med flere stængler, der når en højde på 10 meter.
Dobbeltandede, ovale eller næsten runde blade af planten er mærkbart pubescent nedenfra. Venation er tydeligt synlig på bladpladerne, og ungt løv er ofte kendetegnet ved en rig anthocyaninfarvning. Rødlig er også lang, tandet plyus, der helt skjuler møtrikken.
Treelike hassel (C. colurna)
Hassel, der ikke ligner en busk, som mange kender, men et højt træ, kaldes et træ. De arter, der er karakteristiske for Lilleasien, Kaukasus og Transkaukasien samt Balkanhalvøen sammen med den Pontiske møtrik, er en af de ældste kulturer, der interesserede mennesker med deres frugter.
Treelike hasselnød er længe blevet dyrket i Tyrkiet, men i dag har det givet plads til mere produktive og brugervenlige buskebrødre.
Træer, der lever op til to hundrede år, finder i stigende grad et sted i landskabspleje. Planter, der populært kaldes en bjørnemøtrik, kan genkendes af:
- slanke kufferter dækket af grålig bark;
- krone, der ligner et bredt lys eller en kegle;
- mørkt tagget løv;
- samlet i 3–8 stykker frugt, skjult i en fløjlsagtig, stærkt dissekeret skål.
Hasselnødder af denne type er ikke bare spiselige, men meget velsmagende. De modner i slutningen af sommeren eller i første halvdel af september. I Rusland er træhassel kun i stand til at bære frugt i de sydligste regioner; i den midterste bane bruges kulturen som dekorativ.
Forskelligbladet hassel (C. heterophylla)
Den asiatiske sort er udbredt, hvor rækken af almindelig hassel slutter. Forskelligbladet hassel, navngivet på grund af bladbladernes karakteristiske form, findes i Fjernøsten, Chita-regionen, Kina, Mongoliet såvel som på den koreanske halvø og endda på de japanske øer.
Ligesom samlingen foretrækker denne art tørre skråninger, hvorpå den let vokser, bredbladede blandede skove og egetræer. Busk:
- den har en bred afrundet krone bestående af flere kufferter op til 10 cm i diameter;
- når en højde på 3 meter
- under gunstige forhold danner tætte krat, der hindrer væksten af andre arter, der er karakteristiske for underbørsten.
Et særpræg ved broget hassel er bladplader med en lille spids spids og en tilsyneladende afskåret top.
Arten er også kendetegnet ved tidlig blomstring og frugtning. Æggestokken er omgivet af en todelt, pubescent plyuska, formet som en klokke. Modne hasselnødder når en diameter på 15 mm. Kernen er skjult under en solid grålig skal.
Planten er utrolig hård, den tåler tørke bedre end andre arter og er ikke bange for frost. Dette gør det muligt at dyrke hassel i Sibirien, bruge det til at styrke kløfterne og plante det, hvor der er fare for vinderosion.
Det vigtigste er, at stedet, hvor bushen skal vokse, er beskyttet mod oversvømmelse og stagnation af smelte- eller regnvand.
Under forholdene til det personlige plot har hassel bevist sin uhøjtidelighed og føjelige disposition. Det er fotofilt, men det kan vokse i delvis skygge, den fortykkede krone kan let bringes i rækkefølge ved hjælp af en beskæresaks, og med ordentlig pleje lever buskene og bærer frugt i flere årtier.
Manchurisk hassel (C. sieboldiana var .andshurica)
Manchurisk hassel vokser i det russiske Fjernøsten, Korea og det nordlige Kina. Denne sort adskiller sig fra de ovenfor beskrevne planter ved den usædvanlige form af kapselen. Danner et langt tæt rør, der skjuler møtrikken, den vokser op til 6 cm.
Skud, der danner en busk op til 4 meter høj, er dækket af brungrå bark, glat på unge grene og revnet på flerårigt træ. Arten er kendetegnet ved stort blødt løv. Æggestokken, der dannes efter majblomstringen, samles sammen i 3-4 stykker. De nødder, der modnes i første halvdel af efteråret, har en aflang spids form. Kerne er tyndskallede og spiselige, men det er vanskeligt at få nødder på grund af den børstehårede kapsel.
Planten er ikke bange for frost. Derfor, med et korrekt valgt sted til plantning af hassel i Sibirien og pleje, kan kulturen bruges som en møtrikbærende og dekorativ.
Hvordan man dyrker hassel
Hasselnød er en krævende afgrøde, som selv uerfarne gartnere kan tage sig af. Forberedelse til plantning og pleje af almindelig hassel begynder med at vælge et passende sted.
Hazel elsker lys, men det kan vokse i skyggen. Men hvis kimplanten er rød, ser den lysere ud i solen. I skyggen mister sådanne planter gradvist deres tiltrækningskraft og bliver grønne.Løv med hvid eller gul farve, brænder ud under direkte sollys, og her er det nødvendigt at tage sig af beskyttelse i de varmeste timer.
I naturen bosætter buske sig i løvfældende skove med løs jord rig på humus. Samtidig tåler plantens rodsystem ikke stagnation af fugt, og tørke fremkalder hurtigt visning af løv og dumpning af afgrøden.
Om foråret vågner planten tidligt, og flytning til et nyt sted kan forårsage langvarig akklimatisering. Derfor er det bedste tidspunkt at plante hasseltræer på efteråret.
Gruve mindst 50 × 60 cm i størrelse forberedes på forhånd. Hvis hasselnød skal dyrkes, og der tages hånd om flere eksemplarer én gang, er der ca. 4-5 meter ledig plads tilbage mellem dem. Til hurtig rodning og aktiv vækst til tilbagefyldning fremstilles en blanding baseret på:
- frugtbar jord;
- 10 kg humus af høj kvalitet;
- 200 g superphosphat;
- 50 g kaliumgødning.
Sammensætningen er lagt på bunden i form af en kegle, hvorpå buskens rødder er omhyggeligt lagt ud, så rodkraven er på jorden. Når brønden er fyldt op, komprimeres jorden, vandes rigeligt og derefter mulket for at opretholde optimal jordfugtighed.
Hvordan man dyrker hassel, ikke kun dekorerer stedet, men også jævnligt med lækre nødder. Eksperter råder til at vælge sorter efter blomstringstid og også tage højde for muligheden for vindbestøvning.
Afgrødepleje inkluderer:
- vanding, hvilket er yderst nødvendigt i modningstiden for nødder;
- fodring i det tidlige forår og på tidspunktet for dannelsen af æggestokken
- beskæring for kronedannelse, foryngelse eller opretholdelse af en sund tilstand.
I regioner med svære vintre kan unge buske fryse lidt. De rådes til at blive bøjet i jorden og dækket. Beskæring af hassel om foråret hjælper med at frigøre planten fra knuste, frosne eller tørrede grene. Derudover hjælper en simpel procedure med at danne kronen korrekt og give solen adgang til hver frugtgren.
Til dette efterlades 8-10 stærke skud i hver busk, og resten forsøger at frigøre midten fjernes på jordoverfladen. For hassel er det muligt at vokse på en trellis såvel som at danne en standardplante.
For ikke at svække busken udskæres overskydende rodskud årligt. Dette er især vigtigt på podede prøver.
Hazel: nyttige egenskaber og kontraindikationer
Plantehovedskatten er nødder. Dette er et rigtigt lager af vitaminer, sunde fedtstoffer, proteiner og mineraler.
Essentielle fedtsyrer tegner sig for ca. 65% af kernevægten. Blandt mikro- og makroelementerne er magnesium, kalium og calcium, fosfor og svovl, zink, mangan, fluor. Vitaminer er repræsenteret af gruppe B, ascorbinsyre, A, E og PP. Kalorieindholdet på 100 gram frugt er 700 kcal.
Produktets rige sammensætning og høje energiværdi bestemmer de gavnlige egenskaber ved hassel og kontraindikationer, der skal tages i betragtning, når der spises lækre nødder.
Hvad er hasselnødder nyttige til? Rig på sunde fedtstoffer, magnesium og kalium, nødder er et værdifuldt produkt til forebyggelse og behandling af hjerte- og karsygdomme, primært:
- aterosklerose;
- iskæmisk sygdom;
- sklerose i hjernens kar;
- myokardieinfarkt.
Det naturlige middel stimulerer ikke kun hjertemusklen, men styrker også blodkarrene, forbedrer blodkvaliteten. Derudover er hasselnødder nyttige til nervesystemet og fordøjelsessystemet, de stimulerer galdeblæren, forbedrer stofskiftet og modstår kroppens aldringsproces.
På grund af massen af vitaminer, proteiner og fedtsyrer er hasselfrugter uundværlige i kosten for vegetarer, og mennesker med laktoseintolerance kan erstatte komælk med velsmagende og sund nøddemælk. Det lave sukkerindhold sikrer, at hasselnøddesserten ikke påvirker diabetikerens sundhed og ikke medfører vægtforøgelse hos den, der forsøger at tabe sig.
Når man taler om fordelene ved almindelig hassel, bør man ikke glemme bladene, barken, plyusk og andre dele af planten.Alle indeholder biologisk aktive stoffer, der giver astringerende, antipyretiske, vasodilaterende, antiinflammatoriske, genoprettende egenskaber til plantematerialer. Infusioner og flokke baseret på hassel er ordineret til fordøjelsesproblemer, vaskulære sygdomme, kønsorganiske sygdomme og helminthiske invasioner.
Valnødolie har en sårhelende virkning. Det hjælper med hurtigt at lindre irritation, reducere ømhed og fremskynde vævsregenerering. Mælk fra pundede kerner er et gennemprøvet folkemiddel til behandling af gastritis, cholecystitis og enterocolitis såvel som til andre problemer ledsaget af spasmer, irritation og smerte.